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鱼怎么冻才能保鲜
鱼怎样冰冻保鲜的好1 除内脏盐水浸泡法 可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。
在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜，冷藏1~2天， 冷冻90~180天。
鱼冷冻保存的最佳方法2 除内脏盐水浸泡法 可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
一条鱼被速冻,然后放常温水里,鱼还能活过来吗
活鱼在冰箱里冻了，拿出来放在热水是不能复活的。因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。保鲜活鱼有以下几种方法：蒙眼法。
放入常温水中后，鱼被冻住的组织和器官就会发生吸热化冻现象，在这种情况下直接就会严重损伤到鱼的内部器官和组织，进而造成鱼的死亡。简单说虽然被液氮冰过的鱼放入常温水中还能活过来，不过活的时间却不长。
让金鱼继续活下去。办法总比困难多。当这位女子看到经理冻成冰坨之后，她变得不知所措。我认为想要让金鱼继续活下去，那么可以让金鱼解冻，并且让金鱼放在常温水里，再给金鱼喂一点食物，或许已金鱼就可以继续存活了。
鱼被液氮冷冻过可以复活,那人可以吗?
摄氏零下196度的液氮是一种制冷剂，它具有神奇的、难以想象的力量。鱼类将被冷冻到零下196摄氏度的液氮中，然后它们可以死而复生。
其实这完全是两码事，通过液氮冷冻让鱼复活，并不能够让人类身体长期的保持活力。其中最关键的一步就在于时间长度上，在实验的时候把鱼类迅速的扔到液氮里边。
动物冷冻解冻后复活，未来的某一天人类也可以实现完美解冻复活科学家们在动物身上做过很多实验，在液氮冷冻金鱼的***中，金鱼是可以做到解冻复活，只不过在解冻的过程中细胞会多多少少受到损伤，其寿命不到一天。
当然不能了，至少截至到目前的科学水平，是无法把一个人长期冷冻的人成功复活。
放入常温水中后，鱼被冻住的组织和器官就会发生吸热化冻现象，在这种情况下直接就会严重损伤到鱼的内部器官和组织，进而造成鱼的死亡。简单说虽然被液氮冰过的鱼放入常温水中还能活过来，不过活的时间却不长。
操作中 可以加入比如甘油等，干扰冰晶形成。事实上，细胞的冷冻和复苏现在已经成功了。这也是展望说“将生病的活人用液氮冷冻起来，等到以后医学发达了再复苏治病”的理论依据。据说国外已经有很富有的人将自己冻起来了。。
中国第一家人体冷冻中心曝光,该实验室是如何冷冻人体的?
1、冷冻的是已死的人没有任何人或机构敢冷冻活人，只要在生物学上这个人的大脑还没死，你就不能将他冻起来，在任何国家那都是***。所以，实施冷冻的前提条件是这个人被宣告死亡，他的大脑功能已经不可逆转地停止活动。
2、还没有任何一项研究证明，人可以被冷冻后再复活的。也不能保证人被冷冻后再次醒来的状态跟被冷冻前相差不大。因为人的大脑跟心脏是要存活在一定温度下的，这个还在研究阶段。
3、冷冻初步冷冻：灌流完成后，使用-60℃的干冰对遗体逐步降温，最终将遗体保存在一个-40℃左右的冰棺当中，接下来将遗体的头部分离保存在-196℃的液氮特殊容器中。
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