大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻海螺肉怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰冻海螺肉怎么做的解答,让我们一起看看吧。
冻海螺肉的家常做法?
1、主料:冷冻海螺肉500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。2、辅料:生抽、味精、白糖适量。
3、洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜。
4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。
6、大火倒入海螺翻炒。
7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分钟左右即可(自己掌握,不能炒太久否则太熟影响口感),起锅装盘。
冷冻海螺肉怎么做?
首先准备食材:海螺肉500g、彩椒400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、黄酒适量、豆豉适量、淀粉适量。
食材准备好,洗净切成小块,彩椒切成丝备用。洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥,取出控水备用。锅内放很少的油,加入适量豆豉,加入葱姜蒜,煸炒出香味。放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。放入彩椒块儿翻拌均匀就可以出锅了。
冻海螺肉怎么做好吃?
1、主料:海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。2、辅料:生抽、味精、白糖适量。
3、洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜。
4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。
6、大火倒入海螺翻炒。
7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分钟左右即可(自己掌握,不能炒太久否则太熟影响口感),起锅装盘。
冻海螺怎么做?
1、主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。
2、首先将冷冻的海螺肉解冻,然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出,用清水漂洗干净,用刀片成01厘米厚的薄片,用开水永过,捞出控净水分备用。
3、将葱切成1厘米长的丝,蒜切片,木耳、菜心分别用开水悼一下,用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
4、炒锅内加入熟猪油,用旺火烧至八九成热时,将海螺肉下油一触,迅速倒人漏勺内控净油。
5、炒锅留底油,烧熟后下入葱姜爆锅,随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水,快速颠翻出盘即成。
到此,以上就是小编对于冰冻海螺肉怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻海螺肉怎么做的4点解答对大家有用。