大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的肉怎样解冻快的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻的肉怎样解冻快的解答，让我们一起看看吧。
结冰的肉怎么能让它快速融化？
1、准备一个能装下冻肉的容器。
2、将冻肉块放入容器中，加清水没过肉块。
4、到时间后再取出肉块，结冰变硬的地方已经恢复到常温肉时期的柔软了。注：1、家里有微波炉用功能键“解冻”能缩短解冻时间，同时保持肉质蛋白质流失少。2、冷冻肉块时切小块，既缩短冷冻时间，也能减少解冻时间。
怎么让冻起来的肉化的快？
1、用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
2、用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3、微波炉解冻用最低档
用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
扩展资料：
关于冷冻肉：
1、冷却方法
在每次进肉前,使冷却间温度预先降到-2～-3℃,进肉后约经14～24h的冷却,待肉的温度达到0℃左右时,使冷却间温度保持在0～1℃。在空气温度为0℃左右的自然循环条件下所需冷却时间为:猪、牛胴体及副产品24h,羊胴体18h,家禽12h。
冻成冰的猪肉怎样会更快解冻？
在接近0℃的冷水里，因为冻肉吸热，冷水温度降低，会很快成为冰水混合物。
水结成冰释放的热量比同质的水降低1度释放的热量要多。
另外冰传导热的本领比水和空气好。介绍一个自然解冻最快的方法：用干净的棉纱布（稍厚一点）浸入冷水，不要拧干，然后包裹冻肉（冻肉的时候分成小块分装，这样解冻的时候也方便），不一会，棉纱就会变成硬块（被冻住了），里面的肉质会被均匀解冻，就是上面的道理。这是我试验过的最快最有效的办法。
这种解冻方法，肉的营养流失最少。
而冻肉在凉水里长时间浸泡容易使肉质鲜味流失；用热水解冻，会破坏肉质细胞结构，营养流失多，解冻效果还差。至于@pansz说的下火锅的食材都是直接在冷冻状态下下锅，那是因为这些食材都切成了薄片，在滚烫的沸水中瞬间做熟，保持住了鲜味，也不会流失大量营养。
冷冻羊腿怎么快速解冻？
1、冰箱冷藏解冻。如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。
2、流动的水解冻。把需要解冻的肉放时一个盆中，然后打开水笼头，让水流缓缓的淋在肉上，可以加快解冻的速度。
这两种方法都能快速的解冻。
冷冻羊肉怎么快速解冻
1.室温解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心
2.铝盆解冻。把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。若家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
3.盐水或醋解冻。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
4.微波炉解冻。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
5.水解解冻。用方便袋包好羊肉后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。
到此，以上就是小编对于冷冻的肉怎样解冻快的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的肉怎样解冻快的4点解答对大家有用。