天津包子怎么做法（正宗天津包子） -

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1、将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

2、酱肉包子馅最主要的就是用猪肉做成的，至于酱肉包子馅放入颜色，那也是因为加了酱油的缘故。

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3、正宗小笼包肉馅配方和做法如下：主料：猪肉300克、面粉300克。辅料：小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、酵母粉3克、水250克。面粉加水，酵母，糖，盐。面粉和成光滑面团。

天津特色美食小吃有煎饼馃子、嘎巴菜、面茶、炸糕以及卷圈等等。

锅巴菜：将干锅包装后配以各种蔬菜或是肉类等食材，搭配甜辣酱、沙茶酱等，炭火加热，做成了许多人爱吃的特色小吃。天津麻花：这种小吃形状很像油炸的花生，其内部包裹着一层糯米和糖，口感独特，甜而不腻。

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天津特色美食小吃有狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥十八街麻花、水爆肚、芝兰斋糕干。

煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。

天津独特的小吃文化天津是中国历史文化名城之一，拥有着丰富的美食文化。从北京到天津，许多人会被那些街头巷尾的小吃所吸引。天津的小吃种类繁多，风味独特，深受人们喜爱。

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天津特色美食排行榜前十名：煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、狗不理包子、杨村糕干、糖墩、熟梨膏、炸素卷圈、天津崩豆。

1、)在猪肉中加葱、姜水、淡色酱油、盐、麻油、猪油、酒用力搅拌均匀，再将皮冻切成小粒放入，仔细调匀，放并行冷冻1小时。

2、狗不理包子面皮技术配方食材清单及调料配比中筋面粉1000克，温水500克（36-40度之间）老酵面100克，食碱5克面皮制作流程将700克面粉倒入面盆中，加适量温水，把面与水搅匀。

3、制作狗不理包子需要准备的材料有：面粉、酵母、水、猪肉、大葱、盐、酱油、料酒、姜、蒜、花椒等。制作过程准备面团。将面粉、酵母、水混合搅拌，揉成柔软的面团，放置在温暖的环境中发酵。制作馅料。

4、左手托皮，右手拨入馅，掐褶15-16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。包子上屉蒸。

5、狗不理包子的做法一食材准备小麦面粉600克，猪肉500克，盐少许，香油25克，酵母15克，碱1克，味精3克，酱油25克，大葱15克，料酒6克。

在天津有名的特色如下：特色小吃：糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张。特色早点：煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、糖果子、果篦儿。

天津特色小吃：食物耳朵眼炸糕十八街麻花狗不理包子是最有名的。天津特色工艺品：杨柳青年画泥人张泥人风筝魏风筝。天津特色风景：景观水上公园、大沽炮台、天津海滨浴场。

海河风光是天津的旅游特色之一，展现了天津独具特色的自然风光。文化遗产天津拥有丰富的文化遗产，其中古文化街、津门故里、天津博物馆等都是当地的旅游特色。

天津的传统文化元素及习俗天津时调天津时调是天津曲艺中最有代表性的曲种之一，主要流传于天津市。天津时调源于明清小曲，清末民初形成并流传于天津城区，以天津方言语音演唱。

罾蹦鲤鱼，是一道传统津味菜，在过去，罾蹦鲤鱼是天津人家年夜饭或者节庆家宴的必备。罾蹦鲤鱼由带鳞活鲤鱼炸溜而成，这道菜最大的特点是不去鱼鳞。去除鱼鳃和内脏后，将鱼劈开但不斩断。

1、天津西北角小吃街推荐的美食有炸糕、酱牛肉、羊肉粥、烧饼夹里脊、煎饼果子，到了小吃街后，可以按推荐顺序进行品尝。炸糕炸糕是天津的传统小吃，用面粉和酵母发酵后油炸而成，外酥里嫩，甜而不腻。

2、天津西北角小吃街美食有恩庆成锅巴菜、二姐炸糕、新疆烤包子、穆记卷圈、回记煎饼。恩庆成锅巴菜：点了锅巴菜和面茶，面茶是真材实料的双层，麻酱芝麻都撒得特别足，好吃。

3、西北角***风味小吃街西北角是天津市内最大的***社区，这里有正宗的***传统小吃。聚了天津各种风味食品排满道路两旁，以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名。

4、店铺推荐：穆记炸串、二姐炸糕、穆记糕点地址：红桥区西马路西北角清真南大寺牌坊内(近西关大街)西湖道美食街不知道从什么时候开始，“热闹”这两个字就紧紧与这里挂上了沟。

5、我的天津西北角小吃街必吃的美食攻略有：煎饼果子、天津麻花、天津包子。

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