新鲜熟虾（买来的熟虾怎么做好吃） -

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看虾的颜色。新鲜虾煮熟后一般是红色偏橘色；而不新鲜的虾煮熟后颜色一般发白，暗淡。看虾的形态。

可以通过气味判断，新鲜的虾没有异味，如果不新鲜的虾或者煮熟后放置太久的会有腥臭味 2看虾肉的弹性，新鲜的虾煮熟后肉质依然保持较好的弹性，而不新鲜的虾一般肉质干瘪比较柴3通过色泽度来判断，鲜虾光泽度。

（图片来源网络，侵删）

可以通过气味判断，新鲜的虾没有异味，如果不新鲜的虾或者煮熟后放置太久的会有腥臭味。看虾肉的弹性，新鲜的虾煮熟后肉质依然保持较好的弹性，而不新鲜的虾一般肉质干瘪比较柴。

虾的颜色。新鲜的虾皮发亮，不新鲜的则发暗；看肉质。新鲜虾肉质紧实有弹性，不新鲜的虾肉很松弛、弹性不好；闻虾的气味。不新鲜的虾有臭味，新鲜的虾没有臭味，只有正常的味道。

弹性不一活虾：肉体有弹知性，尾部弯曲有力。死虾：肉体松软无弹性，发干、发软。味道不一活虾：道无腥味内。死虾：有浓烈腥味。口感不一活虾：有嚼劲，吃起来较香。

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看虾***的弯曲度新鲜的虾煮熟后是：色泽鲜亮，饱满，身体像鱼钩不新鲜的：色泽发白，不饱满，虾体弯度小煮熟的虾是红色的，脚和头部不会出现黑色的，不新鲜的虾煮熟了肉比较松。皮和肉不会粘在一起。

1、从颜色判断：煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识。从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。

2、观察虾的色泽：其实虾在新鲜的时候都是青色，亦或是褐色，放入热油或者热水中烹煮时，会慢慢变红，等到红色稳定后，虾就已经熟了。

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3、先从颜色判断，煮熟了虾的虾青素就氧化了煮熟后虾就变红了，这是最基本的判断标识。

4、颜色判断煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识2肉质判断煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬3口感判断煮熟了的虾肉，鲜味明显，水分充足。

5、判断虾熟了的方法如果是煮熟了的虾，全身呈橘***，非常有光泽，如果是还没成熟的，颜色就较为黯淡。最直接的方法就是夹起来一只试吃，食用后就很轻易的分辨虾是否成熟。

根据虾的大小判断时间。虾的肉质很松软，所以烹煮时间不需要很长。大一点的虾可能下锅五分钟左右就熟了，而小一点的虾，两三分钟就可以出锅了。观察虾的色泽。

从颜色判断：煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识。从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。

判断虾肉熟了的方法1观察虾的色泽虾在新鲜的时候都是青色，亦或是褐色，放入热油或者热水中烹煮时，会慢慢变红，等到红色稳定后，虾就已经熟了2观察虾的尾巴虾在活着时，身体伸展开，一旦被加热烹煮，尾巴就。

判断虾熟了的方法1从颜色判断煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识2从肉质判断煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬3从口感判断。

如果是煮熟了的虾和没有煮熟的虾，最为简单快速的区分方法就是夹起来一只，自己亲身试吃一下，吃了后就区分的出来了。明虾煮3-5分钟即可成熟。如果明虾的个头较大，煮五分钟左右就熟了。

判断虾熟了的方法如果是煮熟了的虾，全身呈橘***，非常有光泽，如果是还没成熟的，颜色就较为黯淡。最直接的方法就是夹起来一只试吃，食用后就很轻易的分辨虾是否成熟。

关于新鲜熟虾和买来的熟虾怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。