大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以冷冻保存的蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍可以冷冻保存的蔬菜有哪些的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜可以冷冻呢？
一、可以放冰箱蔬菜：
叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。
二、不能放冰箱蔬菜：
1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
扩展资料：
蔬菜冷藏注意事项
1、不要先清洗
一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。
冰箱冬天实用冻那些菜？
冷藏：蔬菜类（西红柿、菌类、油菜、萝卜类、黄瓜、土豆、茄子、等等）
冷冻：肉类、鱼类、虾类、以及含动物类脂肪比较高的、一些晒干的干货，放在塑料袋中冷冻可以保持味道鲜美
由于蔬菜大棚的快速发展，冬天照样能吃上新鲜蔬菜，也叫反季菜。像黄瓜、西红柿、韭菜、豆角等等很多。而这些菜都适合放冰箱冷藏。但你提的问题是冻那些菜，冷冻蔬菜是需要加工的，比如绿菜花、芹菜等需要在热水中焯一下，冷却后再装袋放入冰箱冷冻。但吃的时候味道大打折扣，所以完全没必要冷冻蔬菜。
什么蔬菜适合做冷冻水饺？
比如说春天的头茬韭菜最鲜嫩，用来包饺子也是美味异常；冬天的大白菜水分足、口感嫩，包饺子也特好吃。每个季节都有时令的蔬菜，夏季也一样，夏天包饺子，韭菜、茴香、***这些蔬菜都不太适合，韭苔则是夏天最适合包饺子的蔬菜之一。
用蔬菜馅包的饺子能冻几天？
速冻能放很久，但是中间不能化冻，化冻一次就坏了，我冻过，速冻的时候不要一次都放进去，把冰箱速冻清理出一个屉，铺上保鲜膜，撒上面粉，摆上一层包好的饺子，然后开始速冻，冻硬了之后把饺子捡到袋子里，放到屉里，要吃的时候，不要化冻，直接沸水煮就可以，时间要分是什么馅的，一般是3到6个月
到此，以上就是小编对于可以冷冻保存的蔬菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于可以冷冻保存的蔬菜有哪些的4点解答对大家有用。