大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻水果蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速冻水果蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
哪些蔬菜水果可以放冰箱里保存？
可以冰箱保存：
①水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬最好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。
②叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间，储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
③如是新鲜***摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。
④柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。
大部分蔬菜和水果都可以放冰箱里保存，以延长它们的保鲜期。以下是一些常见的蔬菜和水果，适合冷藏保存：
1. 蔬菜：西兰花、胡萝卜、芹菜、生菜、菠菜、豆角、黄瓜、番茄、青椒等。
2. 水果：苹果、梨、柑橘类（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、葡萄、蓝莓、桃子、李子、樱桃、哈密瓜、西瓜等。
需要注意的是，不同的蔬菜和水果在冷藏保存时的最适宜温度不同，通常蔬菜的最佳冷藏温度为0-5摄氏度，而水果的最佳冷藏温度为4-10摄氏度。此外，一些蔬菜和水果不耐寒，如香蕉、芒果、哈密瓜等，不宜放入冰箱冷藏，最好存放在常温下。最好将蔬菜和水果包装好，以防止其蒸发水分和与其他食物交叉污染。
2. 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。
3. 除了活物，其他的东西都可以，热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
4. 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼，肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜，水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
***、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。这些果蔬最好在室温搁置一天再放入冰箱
速冻和冷藏有什么区别？
冰箱冷藏室和冷冻室最大的区别就是它作用不同，冷藏室主要是用来保鲜食物，而冷冻室最大功用就是能够将食物冷冻起来。这是因为两者设置的温度不一样，冷藏室的温度在0度左右，而冷冻室的温度低于零下16度，就会导致使用效果会不一样。
冷冻的温度比冷藏要低，可以达到零下18摄氏度，冷藏的温度在0-10度之间。
冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法，保鲜。 冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度)，冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结，主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品适用于放较长时间食用的肉类等，冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品，冷冻冷藏食品不要解冻后再放冷冻/冷藏，这样的食品容易出现怪味等不良因素，冷藏又区分于保鲜，保鲜只是针对于蔬菜水果的食品，冷藏俗话也叫“半急冻”。
各种蔬菜水果保质方法？
1.常温储存
这是最常见的保鲜方法，收获回来的蔬果可以用这种简单的方法来保鲜，你可以将它们直接摆放在一个阴凉干燥的环境下，避免放在潮湿的地方，也不要放在一个光照太多的环境。
2.冷藏
大部分的蔬菜在冰箱里面会保存得更好，蔬菜水果刚***摘，可以直接用保鲜袋装起来，之后就可以摆放在冰箱里面保存，储存得当它们可以在冰箱里面储存两三周的时间，当然这是在理想的状态下。
包装后一直冷冻这些蔬果，将这些蔬果放在12度以下的温度中。
到此，以上就是小编对于速冻水果蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻水果蔬菜的3点解答对大家有用。