大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻食品真空包装的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻食品真空包装的解答，让我们一起看看吧。
真空包装的食品是否需要冷冻？
你好，真空包装能保鲜的原理是食物高温灭菌后与外界隔绝，免受空气中的细菌侵蚀。但是我们没法保证一个细菌也不能落下。所以时间长了之后包装里面的细菌大量滋生只是一个时间问题。所以长时间储存真空包装食品还是要放冷冻或是冷藏的。
烧烤可以真空包装吗？
烧烤不可以真空包装，1.因为它的碳水化合物热能高，如果用真空包装的话它容易残留余气。
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2.是烧烤主要就是吃它的碳水化合物热鲜味，如果你用真空包装了，时间的关系它的碳水化合物热鲜味就流失了，就没有即烤即吃那么好吃了，这是我的理解
可以的，包装后要冷冻。
1：真空包装本身不能延长保质期。
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2：超市真空包装食品可以延长保质期是因为包装后经过杀菌处理。
3：细菌只能在氧气中存活，繁殖。
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真空包装熟肉冷藏还是冷冻？
冷冻保存
真空包装需要冷冻保存，虽然真空包装避免了肉和空气接触，在一定程度上抑制了细菌增长，但是依旧会有一些厌氧菌滋生，所以肉类需要在低温环境下保存，抑制厌氧菌是滋生，以免腐坏变质。
到此，以上就是小编对于冷冻食品真空包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻食品真空包装的3点解答对大家有用。