大虾怎么速冻（大虾怎么冷冻保鲜） -

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本文目录一览：

1、家庭冷冻虾的正确方法有：活虾冷冻法、保鲜袋冷冻法、瓶子冷冻法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法等。活虾冷冻法先去掉虾头，将虾子身子部分朝下放入冷冻室。

2、活虾的冷冻保存有以下几种方法：保鲜盒冷冻法：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖后直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把剪刀，把冻好的虾子剪开，用清水化一下，大虾就恢复了活力。

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3、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。

4、鲜虾冷冻有几种好方法：保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法。保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

5、虾的冷冻最佳方法是塑料瓶冷冻法。将鲜虾放在大碗中，并加入适量清水，水没过鲜虾即可，然后加入两勺盐，盐可以起到杀菌消毒和防腐的作用。用手将盐搅拌融解于水中，清洗鲜虾。清洗完捞出虾，放到篮子里晾干水分。

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方法四：先焯煮。先将鲜虾在水里面焯煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，再用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

虾的最佳冷冻方法有冰块冷冻、矿泉水瓶冷冻、白糖冷冻。冰块冷冻活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。

对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

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活虾冷冻保存方法浸水冷冻、快速冷冻。浸水冷冻想让冷冻的活虾保持新鲜，要使用浸水冷冻的方法。首先将活虾清洗干净，然后放入保鲜袋中，并向其中灌入清水，使水面淹没活虾，最后将其放入冰箱的冷冻层中即可。

塑料瓶冷冻法：将洗净没有水分的虾放入塑料瓶中，倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后放冰箱冷冻。保鲜盒冷冻法：在保鲜盒里一层虾一层白砂糖依次码上，装满后盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱进行速冻。

买回来的活虾的冷冻方法有：放入饭盒、装入矿泉水瓶内。我们把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。然后把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

冰块冷冻活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3-5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。

浸水冷冻想让冷冻的活虾保持新鲜，要使用浸水冷冻的方法。首先将活虾清洗干净，然后放入保鲜袋中，并向其中灌入清水，使水面淹没活虾，最后将其放入冰箱的冷冻层中即可。如果家里没有保鲜袋，使用干净的矿泉水瓶也可以。

家庭冷冻虾的正确方法有：活虾冷冻法、保鲜袋冷冻法、瓶子冷冻法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法等。活虾冷冻法先去掉虾头，将虾子身子部分朝下放入冷冻室。

冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。

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