冷冻爬虾肉（冷冻爬虾肉怎么做好吃） -

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爆炒即可。冷冻皮皮虾解冻后吃皮皮虾的步骤如下：放电盐水里面解冻，然后用清水不停的洗干净。有洁癖的可以买一个一个的用牙刷轻轻刷干净。准备适量的生姜，蒜，小米辣，且成末状态备份。

可以做韭菜炒皮皮虾肉，具体做法如下，首先准备材料：皮皮虾肉：250克、韭菜：2两、海盐：1小勺、白胡椒粉：1小勺、黄酒：2汤勺、姜丝：少许。皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。

（图片来源网络，侵删）

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。

香辣皮皮虾。材料：皮皮虾（冷冻皮皮虾）、香辣油、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱。将皮皮虾放入到清水中清洗干净，取出沥干水分。将葱、辣椒、将切片后备用。

冷冻皮皮虾的做法1冰箱里取冷冻的皮皮虾，先放在清水里化冻，洗净，沥干水分2准备好食材葱姜蒜葱切段姜切片蒜拍碎3锅中倒入23满的山茶油，大火加热油温至八成热4倒入沥干水的皮皮虾，油炸3。

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做法：首先将虾爬子解冻，用清水清洗干净，去除残渣，挑出虾线。接着用盐、黄酒、生抽腌制15分钟。然后在锅中倒入适量的油，放入花椒、八角、辣椒、蒜爆香。

1、虾爬子既可以生冻，也可以熟冻，区别在于保存时长不同，一般情况下，虾爬子生冻大约可以保存1-2天左右，熟冻大约可以保存5-15天左右，如果短时间内会食用，建议选择生冻，新鲜度比较好。

2、保存时间长：熟冻但是如果想要将虾爬子保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。

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3、皮皮虾煮熟了冻还是生着冻都可以。因为皮皮虾属于海鲜产品，所以需要冷冻保存，否则容易出现腐坏变质的情况，无论是熟着冻还是生这冻都可以，只是生冻保存的时间短一些，而熟冻保存的时间长。

4、冷冻法：将皮皮虾煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，密封保存。

1、食材：虾爬子、油、盐、黄酒、花椒、八角、辣椒、蒜、生抽各适量。做法：首先将虾爬子解冻，用清水清洗干净，去除残渣，挑出虾线。接着用盐、黄酒、生抽腌制15分钟。

2、首先将冷冻爬虾肉自然解冻化好之后放入盘中备用。将蒜黄摘干净，用清水清洗几遍，洗干净后，将其切成段备用。将生姜用清水清洗干净后，切成姜末，大葱去皮清洗干净，将其切成葱花备用。

3、冷冻的皮皮虾自然解冻，洗净。葱切段，姜切片，蒜拍碎。锅中倒入油，大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾。油炸30秒后全部捞出。再开大火，将油温重新加热到八成热。

4、将冷冻爬虾肉自然解冻后装盘备用。准备几根细长的杭椒，切成碎末备用。煎锅烧热倒适量油，把解冻好的冷冻爬虾肉倒入煎锅中煸炒五分钟。倒入适量生抽料酒继续煸炒一分钟。

5、做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。

6、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。

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