冷冻虾还有营养价值吗（冷冻虾还有营养价值吗知乎） -

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有营养，但是营养会有流失。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。长时间储存也易滋生细菌，所以冰冻虾适合较重口味的烹调，注意不要反复化冻，否则不仅损失风味和营养，也更易变质。

超市里买的冰冻虾营养价值挺好，和一般的虾一样。

（图片来源网络，侵删）

虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失，但是还是具有一定的营养价值的。

冷冻的虾当中所含的营养和新鲜虾一样。每100克的虾当中含有13克蛋白质、6克碳水化合物、420毫克胡萝卜素、17微克维生素A、35毫克钙以及136毫克钠等成分。

增强机体免疫力：冰鲜虾中含有丰富的营养物质，可供给机体所需营养，从而增强机体免疫力。

（图片来源网络，侵删）

1、超市里买的冰冻虾营养价值挺好，和一般的虾一样。

2、鲜虾和冻虾的营养差别不大，由于冷冻后的虾其中的氨基酸、矿物质、蛋白质等会流失，故冻虾的营养没有鲜虾丰富，但是营养差别不大。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中。

3、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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4、冷冻的虾还是有营养的，下面来看看相关知识：冰鲜（冷冻）虾中含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分。

5、冻虾有营养，冷冻其实不会太大的改变事物的营养成分，冷冻最重要的功能是保鲜冷冻还可以减缓食物被微生物的分解速度。虾的营养功效：壮阳益肾。

1、有营养的，冷冻不会改变太多食物的营养成分。如果对虾仁的口感有极致追求的话，那么最好还是买新鲜的虾自己剥虾仁。如果要求没这么高，在大部分情况下，我们完全可以购买冷冻虾仁，其营养成分和口感，都可以保留得比较好。

2、有一定的营养，虾仁经过冷冻虽然会有部份营养成份的流失，但还是具有一定的营养价值，虾仁肉质富含蛋白质，是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍，所以就算经过冷冻，蛋白质含量还是比较高的。

3、有营养。虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失，但还是具有一定的营养价值。虾仁富含蛋白质，是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍。就算经过冷冻，其营养价值也比较高。

4、虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失，但是还是具有一定的营养价值的。

5、冻虾仁有营养，冷冻的虾仁营养是不会流失的。虾仁的营养成分十分丰富，虾仁中含有丰富的蛋白质，鱼类物质，还含有丰富的钾元素等矿物质，可以调理脾胃虚弱，对于心脏的调节也有很好的作用。

6、冷冻的虾还是有营养的，下面来看看相关知识：冰鲜（冷冻）虾中含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分。

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