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冷冻行业未来几年的发展趋势

1、行业集中度相对较低 近5年来冷链业务发展迅速,重点企业营收规模不断扩大。

2、速冻食品行业经历了二十多年的发展历程,从早期的方便面到后来的速冻馒头与其他方便类产品的发展,再到现在的速冻调理食品以及休闲食品等多种产品的发展与创新,行业经历了从无到有的演变过程,也见证了市场规模的不断扩大。

冰冻食品产业分析(冰冻食品产业分析论文)
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3、根据中物联冷链委公布资料显示,2015-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,年均复合增长率为17%,2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元,同比增长15%。

4、年代后,随着流通、消费冷链逐步形成,国内速冻食品才进入了快速成长阶段。目前,我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段,产品线的纵向和横向拓展空间都很大。

冷冻调理食品的冷冻调理食品市场分析

1、从速冻食品品牌区域分布来看,国内速冻食品主流品牌有三全、思念、龙凤、湾仔码头等。其中,市场份额最高的三全、思念品牌对应的生产企业总部均位于河南

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2、年轻人工作节奏快,在家的烹饪时间渐渐减少,他们往往会重视肉类食品的方便性、安全性、营养性,这种消费需求的出现,促使速冻调理肉制品快速占领了市场。

3、冷冻食品的快捷、方便、卫生等特点,满足了城市生活节奏的加快,因此市场容量自然出现大幅增长。

4、速冻食品是中国人最熟悉的速冻食品之一。作为中国人餐桌上必不可少的一部分,速冻食品在人们的生活中占据着不可替代的地位。速冻食品市场规模由2010年的6万亿元增长至2022年的4万亿元,复合增速达到6%。

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5、在发达国家速冻食品发展已具规模,美国是速冻食品产量最大、人均消费量最高的国家,人均年消费量60千克以上。欧洲速冻食品人均年消费量30千克。日本是世界第三大、***大速冻消费市场人均年消费量为20千克。

6、市场位于丰台区大红门商圈内的南顶路上,地理位置优越,交通极为便利。市场规划占地总面积达10万平方米,首期建成经营性面积约5万平方米。

中国冷链物流行业现状

中国冷链运输率相对较低 由于冷链物流设施的缺乏,使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏,加大了流通损耗,也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。

冷链体系尚未建成目前,中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输销售,每年仅果品腐烂近1200万吨,蔬菜腐烂3亿吨,经济损失严重。

-2019年,行业退潮期席卷而来,行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是,2019年末疫情爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发,需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。

比2019年增长440.8亿元,同比增长10%,仍保持较高的增长态势。预计2021年中国食品冷链物流需求市场规模将突破4000亿元。以上数据参考前瞻产业研究院《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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