珍品海鲜（珍品海鲜大酒楼） -

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鱼类：大黄鱼、***鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。

海鲜有：鱼类（活鲜）、鱼类（冰鲜）、虾类、冰鲜类（水发）、蟹类、藻类等。鱼类（活鲜）：大黄鱼、***鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲈鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。

（图片来源网络，侵删）

海鲜包括了鱼类、虾类、贝类、蟹类、肉类等等。鱼类鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。

海鲜有：蟹类、扇贝、鲍鱼、生蚝、虾类等。蟹类：蟹类是一种海鲜，包括梭子蟹、青蟹、毛蟹和红蟹等。在中国，吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展。

狭义来说，只有新鲜的海鲜才能称之为海鲜。海鲜可分为活海鲜和冷冻海鲜。相关信息：生海鲜要冷冻，用淡盐水浇灌。牡蛎和一些水生贝类往往带有一种“创伤弧菌”细菌，这种细菌对肠道免疫功能差的人有潜在的致命性。

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当地的海鲜菜肴非常受欢迎，在宁波美食中占有重要地位。下面我们介绍一下宁波有哪些好吃的海鲜。第一，宁波螃蟹。宁波螃蟹是东海地区的一种特色美食，它的肉质鲜美，味道鲜甜。

波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。

尤其是海鲜方面，更是拥有独特的味道和风味。这里，让我们一起来探索宁波好吃的海鲜特色。第一道菜就是当地最为有名的一道小吃——老三虾。这种虾的特点是身体细小，肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“山珍海味”。

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海鲜有很多种类，比如虾类、蟹类、鱼类、贝类、肉类等。虾类龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。

活海鲜活海鲜有黄花鱼、鲅鱼、小嘴鱼、鲈鱼、多宝鱼、鳝鱼、海黑鱼、鲫鱼、先生鱼、小姐鱼、甲鱼等等。冰海鲜冰海鲜有沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、沙丁鱼、昌鱼、梭鱼、刀鱼、胖头鱼、金枪鱼、八爪鱼等等。

海鲜类有青蟹、海螺、大黄鱼、带鱼、海带、龙虾、海参和虾仁等。青蟹青蟹通常生活在海口等盐度稍低地区的泥沙中，是中国珍贵的海产品之一。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。

鱼类（活鲜）：大黄鱼***鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。

鱼类（活的和新鲜的）大黄鱼、雅鱼、小嘴鱼、多宝鱼、黑鱼、鱼先生、鱼小姐、海鳗、海鲶、海陆鱼、海兔鱼、老班鱼、鹅卵石鱼、石髓鱼、美国红、象蚌、活鲍鱼、活海参、活甲鱼等。

而北仑三山则是北仑海鲜的代表。其中凤凰山因其牡蛎闻名，鸟岛则是著名的渔场，滩涂山是海蟹产地，三山之间尽是美味的海鲜，真是让人垂涎欲滴。

大家可以听听老北仑人的经验和心得。第一家店便是位于青林街道的悦海缘。环境干净整洁，价格不算便宜但是物有所值。这里的招牌菜有清蒸石斑鱼和酸辣螃蟹，都是非常新鲜美味的。

最值得推荐的是招牌菜——鲍鱼羹。再者，就是兰桥渔家了。兰桥渔家是北仑比较有名的海鲜餐厅。这里的菜品来源于当地的海鲜市场，保证了菜品的新鲜和口味。建议尝试一下他们的红烧鱼头和葱油龙虾，口感十分不错。

以下是一些北仑好吃的地方：1912的十三香龙虾：位于北仑区信誉一条街，是一家专门经营龙虾的餐厅。他们提供的十三香龙虾是当地的名菜，味道鲜美，深受食客喜爱。

如海蛎子、蛤蜊、贻贝等，是每个爱吃海鲜的人们[_a***_]错过的口福。肥美入味的贝类海鲜，令您即使吃再多也意犹未尽。它们温润的口感，让您的味觉更为满足。总之，北仑好吃的海鲜，是当地的一大特色。

北仑区以其美丽的海滩和丰富的海鲜***而闻名。以下是一些宁波北仑区好吃的海鲜：宁波海鲜：宁波是中国著名的海鲜城市之一，北仑区作为宁波的一部分，拥有丰富的海鲜***。

看色泽、闻气味：新鲜的海鲜，带有自然的光泽，并有一股清新的海水味道，淡淡的咸味。若暗淡无光，闻起来有难闻的异味，必定不新鲜甚至开始腐烂了，千万不要买，丑鱼烂虾胜砒霜，吃了对身体有害。

看海鲜的颜色。即使不懂得如何挑选海鲜，也要学会看海鲜的颜色。新鲜的海产品颜色都是比较鲜艳的，比如虾的颜色就比较新鲜，透明有光泽。买鱼的时候同样也是如此，要看一看鱼的身体是否新鲜，新鲜的鱼身上很亮，鱼皮很有光泽。

①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。

挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。青蟹 ①看蟹的反应比如触轻碰眼睛时，会迅速有应激反应不新鲜的青蟹活力较差，不会躲闪。

挑选花蛤的方法也适用于挑选蛏子，只是如果挑选蛏子的话要多加上一点：哪个会从舌头里喷水出来的就选哪个。先看水。

首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。

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