大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜放冷藏还是冷冻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜放冷藏还是冷冻的解答，让我们一起看看吧。
海产品买来是放树洞还是放冰箱？
放冰箱好，而且应尽快分装冷藏冷冻。可放置于4℃以下的冷藏室，若是超过2日才会食用的海产品，应保存于-18℃以下的冷冻室。若是取出解冻后，则不应再放回冷冻室，应尽快食用完毕。
海鲜放在冰箱几度冷冻比较好？
一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月
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海鲜冷藏保鲜方法？
盐藏保鲜
盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的。
盐藏保鲜方法 主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。干腌法是利用固体食盐与鱼体析出的水分形成食盐溶液。对鱼体进行盐渍保鲜；湿腌法是将鱼体先放入盐仓，再加入预先配制好的过饱和食盐溶液进行盐渍保鲜；混合腌法是将干腌法和湿腌法有机结合运用。
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如何存放海鲜？
海鲜在放入冰箱冷冻之前，要先将海鲜用清水洗净，之后放入金属器皿，注入冷水浸没，之后放入冰箱冷冻层冷冻。
水冻成冰之后把金属器皿取出，冰块拿出装入塑料袋中，再放入冰箱冷冻层内储藏。
到此，以上就是小编对于海鲜放冷藏还是冷冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜放冷藏还是冷冻的4点解答对大家有用。
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