冻虾头能吃吗（冷冻虾头能煸出虾油么） -

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本文目录一览：

1、可以食用。虾头变黑还能吃，因为虾头中出现的黑色物质是氨基酸转换为醌类物质时出现的颜色变化，是不含有有害物质的，一般只在冻虾中出现，如果是活虾则需要去除头部后再食用。

2、可以食用。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以就会出现这样的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中，让多酚氧化酶进行了氧化，所以导致了这样的情况。

（图片来源网络，侵删）

3、只要虾是新鲜正规养殖的，虾头就是可以吃的。虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的不用怕。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。

可以。冰鲜虾可以盐水多煮会儿。鱼、虾等海鲜易含有耐低温的细菌，即使冷藏保存，细菌也会继续繁殖。

而虾经过冷冻后其储藏时间可有效的延长，也是可以吃的。

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大虾在冷冻室放了三个月是否还能吃，取决于大虾是否变质。如果大虾在冷冻保存得当，未出现变质，那么一般可以吃。然而，如果大虾出现变软、变色、有异味等变质情况，就不能吃了。

龙虾冻了1个月是否还能吃，主要取决于冷冻虾的温度以及虾是否发生变质。在没有变质的情况下可以正常吃，不会对健康造成影响。

答案是可以的。虽然冷冻会影响虾的口感和质量，但煮熟的虾可以在冷冻过程中保持其美味和营养价值。因此，冷冻虾是一种非常方便且健康的食物储存方式。

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1、冰冻虾吃了对人体具有一定的危害。冰冻虾多半已经不新鲜了，冰冻只能抑制细菌及微生物的繁殖速度，虾即使冰冻也有可能变质。如果冰冻时间短，没有变质是可以吃的，如果冰冻时间长，建议最好不要吃。

2、保存期内的冰冻虾可以吃，通常对身体无害。如过了保质期的冰冻虾，可能已经发生变质，吃了对人体有害。日常生活中除了鲜活虾外，家庭常储备一些冰冻虾，方便食用。如自己购买活虾后冷冻的，应在3个月内食用完。

3、冰冻虾在没有变质的情况下是安全的，继续食用不会对人体产生不利的影响。并且它的大部分营养成分依然可以被保留，对身体虚弱、病后恢复的患者以及小孩、孕妇等人群很有益处。

1、如果虾头和虾爪变黑是由于细菌污染，那么虾肉可能会对人体健康造成危害，建议不要食用。如果虾一直放在冰箱里面冷冻，昨天拿出来放到保鲜室里面，今天下午发现虾头和虾爪变黑，那么建议不要食用。

2、虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。

3、从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中，让多酚氧化酶进行了氧化，所以导致了虾变黑，不影响食用。在食用的时候，去除虾头和虾尾就可以了。

4、不能，冻虾放久了会变黑。大多数人认为这是冻虾变质了，应该是不能食用的。其实这只是片面的看法。那么，冻虾黑了还能吃吗？黑冻虾还能吃吗？冻虾是黑色的可以食用吗？虾冻久了，头的颜色变得比原来深了。

5、虾放冰箱变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。

6、只要没有变质都是可以吃的，虾变黑主要是酶的作用，和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下，酪氨酸酶依然有活性，因此仍然会发生黑变。

1、冻虾头发红了是可以吃的，鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，在冰箱内冷冻时，该激素由于热胀冷缩原理，逐渐分离凝结，促使虾身表皮变成红色。

2、不建议继续吃发红的冷冻虾，因为虾的肉质发红属于不正常的现象。通常虾在加工后放在室温下，它的颜色会从淡青色逐渐向橘红色变化，而在这个变化的过程中，虾肉质的新鲜程度会不断下降，营养价值也会不断降低。

3、冷冻虾发红了不能吃。冷冻虾发红是因为肉质受到细菌的侵害导致脂肪酸化、蛋白质分解，新鲜度降低，食用对人体有害，购买时需注意。虾仁解冻可以直接用热水浸泡，或者用自来水冲洗，也可以撒盐处理，防止虾仁营养流失。

1、冰虾黑头不能吃，海鲜、河鲜等要吃新鲜的，虾头黑了证明虾死了有段时间了，是不能再食用的。冰虾白头说明冰虾比较健康，比较新鲜，可以放心食用。因此，冰虾白头好。

2、总的来说，虾头是可以吃的，而且还有很高的营养价值。但是，在食用虾头的时候需要注意食品安全和选择优质的虾头，才能真正享受到它的美味和营养。

3、虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

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