大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉怎样冷冻可以保鲜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉怎样冷冻可以保鲜的解答，让我们一起看看吧。
冷鲜肉怎么保存更久？
放冷冻，可以保存半年以上；
没有冰箱时的鲜肉保存：下面介绍几种不用冰箱保存肉的方法。（1）用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以食肉保鲜一昼夜。（2）将鲜肉煮熟，趁热放入熬过的猪油里，可保存较长时间。（3）将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间。（4）将鲜肉切块放入锅中走油，可短时间保存。（5）用醋水溶液，将鲜肉浸泡1小时，取出后放干净容器里，在常温下可保鲜两天。
卖不完的肉怎么保存？
首先将肉放到一个干净的容器里，倒出肉里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹，加了膜的生肉与空气隔绝了接触即可保存，如果是刚煮熟的肉，那么放在一旁等待冷却，最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。可以冷冻起来，冷冻肉在理想状态下，零下18℃恒温条件下储存
卖不完的肉放入冰箱冷冻。保存速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。冰箱正确储存肉类的方法：
1、按食用***摆放，生肉熟肉要分开存放，熟食在上，生食在下。如果***将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
2、切块包装存储，对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层（两只）塑料保鲜袋中。按需食用，不影响其他食物，还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。扩展资料：冷冻肉别超过1个月。冷冻肉指屠宰后分块放进冷冻室，并经过零下25℃以下快速冻结的肉，其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年，牛羊肉保存2年。家用冰箱很难达到这个要求，冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。因此，即便没有过期，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。 冷鲜肉最好3天吃完。冷鲜肉也叫排酸肉，是平时吃得较多的肉，即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃，并冷藏销售。这种肉最好现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃~4℃的环境下冷藏，3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室，应在1个月内吃完。 热鲜肉别超过1天。热鲜肉即屠宰后去掉内脏，不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉。按要求，这种肉买回后当天就应吃完，因为高温下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差，夏季尤其如此，可能早上买的肉晚上就出现异味。 参考资料：
请问肉放在冰箱保鲜里面是炒熟一下保存得时间长还是生肉保鲜的时间长呀？
一、肉放在冰箱保鲜里面生肉保鲜的时间长。
二、在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天， 猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间最长为3个月。
三、肉的保存方法
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 。
2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 。
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 。
4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼。夜
6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美 。
7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间 。
到此，以上就是小编对于肉怎样冷冻可以保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉怎样冷冻可以保鲜的3点解答对大家有用。