冷冻海白虾（冷冻海白虾化了还能吃吗） -

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海虾白灼好吃又简单：用料：海虾适量、油适量、蒜适量、凤球唛生抽适量。步骤：海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。

海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做法锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。

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主料：海白虾500克。辅料：姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出虾线。

1、把小白虾一个个地装入瓶子中，然后往里面灌满清水。再把瓶盖拧紧，保存在冰箱里的冷冻室内，即可保存一个月左右。

2、如果长时间储存可以放到冰箱冷藏可以储存三天，冷冻可以储存一个月。但是，实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。

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3、泡沫箱包装，用科技冰低温保鲜，可保鲜2天左右。其他的具体得看小白虾是鲜货、冻货还是干货了。

4、储藏冷冻虾直接放在冷冻室即可，保质期为三个月以上。营养价值虾含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和碳水化合物，能提高人体免疫力，补充营养，还能保护心血管系统，防止动脉血管硬化，预防高血压，延缓衰老。

5、天。根据查询进出口数据网得知，厄瓜多尔白虾从打捞、冷冻，再运到中国市场，大约需要60天时间，为了保证虾的完整性和新鲜度，厄瓜多尔的虾场都离加工厂非常近，虾从捕捞到进入加工厂不会超过4个小时。

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6、虾要保存的时间长应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

看虾的颜色：海水养殖的虾因为有盐分，而且海水要比淡水的颜色深，海水养殖的白虾身体颜色发黑，即使死后颜色也不会立马变白，而淡水养殖的虾，新鲜的刚死的颜色会立马变白。

看虾的形状和大小：一般来说，海水虾的个头比淡水虾要大，而且海水虾的虾头相对比较大，而淡水虾的虾头相对较小。此外，海水虾的虾身相对较直，而淡水虾的虾身则比较弯曲。

冷冻工艺不同。盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程。盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的。水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。

海捕大虾和盐冻大虾的主要区别在于它们的冷冻工艺、口感和保存性。冷冻工艺：盐冻大虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的。而海捕大虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。

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