大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻贝壳肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻贝壳肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
冷冻的贝壳正确吃法？
捞汁北极贝，搭配一个热菜，一份米饭真的很满足。 北极贝再次选择有小蓝标的可持续海洋水产，野生捕捞，来自自然允许的味道。搭配黄瓜，魔芋丝等，好吃可口又开胃。 捞汁的具体做法，大家根据我的步骤一个个跟着来就行，真的是简单又好吃！
用料
北极贝 100克
魔芋丝 40克
黄瓜 70克
柠檬 半个
秋葵 50克
小米辣 2个
白醋 30克
康乐醋 30克
贝壳肉怎样炒好吃？
贝壳肉切好后先焯一下水。然后热锅放油，将姜片，葱头油爆一下，下入贝壳肉一起翻炒几下，加点料酒。
五成熟时加入菜椒片，放入适量食盐，生抽，耗油调味，翻炒一分钟左右即可起锅装盘。
主料
扇贝肉丁500克
辅料
姜适量 葱少许 郫县豆瓣酱一勺 生抽酱油 适量 盐少许 大青椒二个 料酒适量
步骤1
锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒，煮1分钟捞出
步骤2
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香
步骤3
放入扇贝肉，翻炒均匀，加入青椒块翻炒一下，加上适量生抽酱油，加入适量清水放止干锅
食材用料
贝壳肉300克，大蒜4瓣，小米辣6个，生姜5克
做法步骤：
2，生姜、大蒜、小米辣切碎备用；
3，起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉；
4，调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒；
5，翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐；
6，调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可；
贝壳肉 三斤，姜 一块，蒜头 七八瓣，干辣椒 小半碗，生抽 4小勺，八角 2个，蒜苗 4根，白糖 4小勺，十三香 1小勺，蒸鱼豉油 4小勺，盐、鸡精 适量，料酒 3小勺
做法
大火把水烧开，放入白贝壳继续煮，一直到贝壳自己张开，张开一个就捞一个上来，张开一个就捞一个上来，放在空碗里，没有张开的多煮煮，实在张不开的就别要了，多半是死的或者里面是空的。全部捞起来后用冷水冲一下，沥干水待用。
拿一个空碗，倒入3小勺料酒、4小勺生抽、4小勺白糖、1小勺十三香，盐。因为蒸鱼豉油已经很鲜了，而且贝壳也是很鲜的，所以放不放鸡精根据自己家的口味来定。放好后搅拌均匀。
冰冻扇贝的做法？
1、用料：扇贝丁约100克、青椒1个、蚝油1勺、生抽少许、葱少许、盐适量、水淀粉少许、料酒适量、姜少许。
2、冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。
4、葱姜备好。
5、锅里注油烧热，爆香葱姜。
6、下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。
7、加入扇贝丁，大火快炒。
8、加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。
9、加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅
制作原料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
做法
冷冻扇贝先要解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将分好的扇贝肉腌制一会，放一边待用。
小红椒、香葱切碎、大蒜切成蒜蓉，炒锅中放入比蒜略多一些的油，烧至两成热时，将蒜蓉放入油中，用小火将蒜泥炒成***，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀待用。
粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干，将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状。然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上。
蒸锅水烧开，将扇贝平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸。
葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，把炒锅烧热，倒入少许食用油，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面，大功告成。
技巧：如果是冰冻的海鲜，准备做的时候大家可以用点柠檬，这可是让海鲜快速恢复味道的好方法。
到此，以上就是小编对于冰冻贝壳肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻贝壳肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。