大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜熟冻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜熟冻的解答，让我们一起看看吧。
熟冻和鲜冻有什么区别？
鲜冻海产品更接近原本的状态，鲜味得以保留，适合烹饪的方式更多，但是在冷冻过程中会有水分丢失，所以肉的质地和弹性也会有损失。而熟冻的海产品，由于在冷冻前已经煮熟，化开可以直接烹制。在冷冻的过程中不会丢失水分，所以口感上更接近鲜活的海产品。但是在加工的过程中，却损失了不少其本来的味道。鲜冻、熟动，都是正常-18摄氏度下冷冻的一种方式，都可以使海鲜保存很长时间。
熟冻和生冻的区别？
1.熟冻：将捕捞上来的海鲜，用海水煮熟，然后迅速低温无冰冷冻！经过汆熟处理，在船上直接进行“清洗——去壳/去内脏（可不用）——烫熟——急冻/冷冻”，在海鲜最鲜活饱满的时候将其用海水煮熟迅速超低温急冻，完美保存了其肉质口感，饱满度高，肉质新鲜。
2.生冻：生海鲜直接低温急冻！大部分鱼类海鲜都可以生冻处理。生冻海鲜的优点是料理方式多元，未经处理、烹煮，有更多烹饪可能性；但购买时的重量常常包含水分，烹饪时间也更长。
冻货海鲜要提前多久解冻？
冷冻海产品最佳的解冻方式都是食用前，提前约6-10小时(依海鲜的种类、大小和多少而定)。，从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃～5℃)。这种解冻方式能最大限度地防止在解冻过程中海鲜原有水分的流失。
冷冻海产品一经解冻最好不要再次冻结，会较大程度地影响其口感。
冰冻海鲜在运输与储存过程中，时间一长就会产生腥味，食用之前用冷水清洗可以降低腥味。
海螺熟冻好吃嘛？
可以。海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海螺则不能在冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
海螺属于贝类海鲜，海螺煮熟了冷冻起来在没有变质的情况下,通常还可以再次食用。再解冻后就可以吃了,但是吃之前要注意加热,不热透会导致腹部不舒服。
到此，以上就是小编对于海鲜熟冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜熟冻的4点解答对大家有用。