大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻调制食品生制品具体品种明细的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速冻调制食品生制品具体品种明细的解答，让我们一起看看吧。
预制菜种类及产品明细？
1.肉类食品区:
冷冻/冰鲜牛、羊、猪、禽肉;肉卷、肉丸、火腿、香肠等深加工肉食品;
2.水产品区:
冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水产品;鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品:日料刺身食材、水产佐餐食品系
冷冻食品都有什么品种？
可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。
1、冷冻蔬菜冷冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
2、水产品冷冻水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。大致包括冷藏保鲜和冻结保鲜两类方法。
3、速冻面米制品速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全。
4、冷冻调理食品冷冻调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，***用速冻工艺，并在冻结状态下（产品中心温度在-18℃以下）贮存、运输和销售的包装食品。
5、冷冻肉冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛***用。
冷冻食品有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。受生产技术、运输等条件影响，冷冻食品产品质量仍然略显不足。
水发食品有哪些品种？
水发产品富含蛋白质,韧劲足,是涮火锅、烧烤最常见的原料.它是以各种十制、冷冻或新鲜的动植物食品为原料,以水发为主要工艺制成的一类食品,主要分为水发水产品(如鱿鱼、海参等)、水发肉类产品(如牛百叶、肉皮等)和其他水发产品(如鸭肠、木耳等)三种.
水发食品主要包括水发水产品、水发肉类产品和其他水发产品。具体品种如下：
* 水发水产品：鱿鱼、海参、鱼翅、干贝、海带、香菇、花菇、木耳、黄花菜等。
* 水发肉类产品：牛百叶、肉皮、猪肚、猪肝、羊肚、蹄筋、鱼唇等。
* 其他水发产品：鸭肠、木耳、蹄筋、肉皮、猪肝、羊肚、鱼唇等。
水发食品是指将食材浸泡在水中进行加工的一种食品制作方法，常见的水发食品有：
1. 水发海参：将海参浸泡在清水中，使其恢复原状，然后进行烹饪或加工。
2. 水发木耳：将干木耳浸泡在水中，使其变软，然后进行烹饪。
3. 水发海带：将干海带浸泡在水中，使其恢复原状，然后进行烹饪。
4. 水发蘑菇：将干蘑菇浸泡在水中，使其变软，然后进行烹饪。
安井速冻食品安井速冻食品主要有哪些品种？
速冻丸类、速冻面食等等以速度丸类为主，安井产品偏高端一点注重品牌效应的打造，大量投入广告及宣传画等辅销品、近1年内辅销品投放力度减小、转为加大力度产品的搭赠的营销策略。强势的[_a***_]在东北市场
到此，以上就是小编对于速冻调制食品生制品具体品种明细的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻调制食品生制品具体品种明细的4点解答对大家有用。