本篇文章给大家谈谈保鲜蔬菜有哪几种，以及蔬菜保鲜技术有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、可以久放的蔬菜
- 2、哪些蔬菜可以放冰箱保鲜
- 3、求各种蔬菜保鲜方法
可以久放的蔬菜
能放久一点的蔬菜有土豆，萝卜，白菜，红薯等，尤其是土豆，土豆，萝卜，***在北方农牧区，可以从秋天储存但第二年的夏天，当然，有条件的，最好是现买现吃。以下是常见蔬菜的保存方法：茄子：放在阴凉处储存3~4天。
大白菜大***是北方人们的主打蔬菜，不但营养价值高，而且鲜嫩多汁，大***是不用放冰箱保存的，可把大***用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存，北方屋里有暖气的话，可放在楼道里或是阳台上，保存1个月都新鲜。
西红柿。北方冬天必须要储存的蔬菜之一；西红柿不能存放太久，但是蒸熟之后密封起来就可以存放很久；西红柿不仅，可以炒菜，也是面食最好的搭档。胡萝卜。
茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。
蔬菜一般能放多久 如果是油麦菜、茼蒿、韭菜、生菜、空心菜、菜心等蔬菜，在0-5℃的环境下，一般能放3-5天。如果是豆角、白萝卜、紫甘蓝、青椒等蔬菜，在0-5℃的环境下，一般能放5-7天。
哪些蔬菜可以放冰箱保鲜
可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆***、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。 圆*** 最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。
能放冰箱里保存的蔬菜有菠菜、生菜、茼蒿、***、大葱、西兰花、花菜、茼蒿、、香椿、笋、荠菜、上海青等等，因为这些蔬菜都喜欢在冷凉的环境当中生长，就像花菜一类的，需要低温储存才能保证它的新鲜度。
可以冷冻保存的十种蔬菜有：西红柿、芸豆、黄瓜、茄子、香菜、豇豆、小白菜、白萝卜、口蘑、花菜。
***、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。除了活物，其他的东西都可以，热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
求各种蔬菜保鲜方法
1、二，吸水纸包裹。第二种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上一层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室。
2、盐水浸泡： 将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。清水浸泡 清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。
3、各种蔬菜储存保鲜方法有哪些 芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
保鲜蔬菜有哪几种的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蔬菜保鲜技术有哪些、保鲜蔬菜有哪几种的信息别忘了在本站进行查找喔。