大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子做好了是生冻还是熟冻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍包子做好了是生冻还是熟冻的解答，让我们一起看看吧。
水晶包是熟了保存还是生的保存？
熟冻好，理由如下：
1、包子的制作需要酵母菌的发酵，然后经过揉搓排气，二次醒发包子才会膨胀松软，而酵母菌在低于4摄氏度的环境就会停止发酵，所以直接生冻会让酵母菌活性变差，蒸熟之后包子就会塌陷不成形。
2、生冻还会让面筋失去弹性变硬，蒸制的时候面筋网络断裂，包裹的气体溢出，虽然面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀，甚至于体积缩小。
3、生冻蒸的时候包子会吸收水分，包子会严重变形，还有内陷的青菜经过冷冻后，化冻蒸后口感会变差很多，而熟冻的包子形状已经固定，食用的时候只是加热，不会有包子口感、形状的变化。
熟的冷冻包子怎么蒸？
做熟的包子由于暂时吃不了，便冷冻起来，到想吃的时候再拿出来也会保存的很好吃的。
那么从冰箱里拿出熟的冷冻包子因该是放的蒸笼里，用水蒸五分钟后，不要急于掀锅盖，闷上三四分钟再拿出来吃。
再有一种做法就是锅里放少许油，把冷冻的包子放进油锅里煎置焦黄，然后到入三分之一的水盖锅盖等水蒸发完，冷冻包子就熟了，这样也好吃。
1、在蒸冷冻包子的时候，一定要在蒸锅里多放一些水，这样水分多，就不至于快速的蒸发掉，导致包子因为缺水变得干硬。
2、蒸冷冻包子的时候一定要保证包子之间有一定的空隙，这样在蒸的过程中包子就不会因体积膨胀大导致粘到一起影响美观。
3、在蒸包子前，还可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油，这样能避免包子出现粘锅的情况。
4、蒸熟后为了让包子更好地成熟，可以在关火后焖5分钟的时间。
煮熟的包子冰冻一个月能吃吗？
煮熟的包子冰冻一个月能吃，只是口感不如新鲜包子。当然如果出现发酸、发馊、发臭、霉变等变质现象，就不能吃了。 【蒸熟冻包子的技巧】
1.锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
2.对于熟冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。
3. 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4.隔天的包子一定要放入冰箱冷冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。
5.将包子冷冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子
6.根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可。
包子要蒸熟放冰箱还是不蒸?
当然是不蒸的放在冰箱里比较好，首先第一点蒸熟的放在冰箱里冷藏后会失去原有的口感，其次蒸熟的不能长时间存放，为了防止变质，需要尽快使用，为了容易存放不蒸的会比蒸熟的存放时间长。
我们要知道面类食物本身就可在常温下保存一到两天，未蒸熟得放进冰箱冷冻，冷藏会加快食物变化dia会变干或变硬，正常室外温度也会发生变化，但是在冷藏或冷冻等低温下变化比较快，后期食用口感会比蒸熟的会更好，所以说未蒸熟的会比蒸熟的更好一些
注意事项：
未蒸熟的包子冷藏需要轻拍一层面粉，裹上保鲜膜后方可放入冰箱，需要时为保证蒸的时候不会粘锅需要先取出放置常温处，轻拍一层面粉，因这类面食需要使用酵母冷藏时不易温度过低，取出时需要留出足够的醒面时间。
以上是本人见解，希望会对你有所帮助！
我都是蒸熟放冰箱的，两三天能吃完的，我就放在中间的软冷冻层，蒸的多几天吃不完，就一部分放冷冻
等包子凉透以后用保鲜袋装起来，排尽空气口部系紧，放进冰箱即可，这样包子不开裂
【包子蒸熟还是生的呢】👇🏻
就食物来说，最好是现蒸现吃，口感最佳。要是保存的话，当然是蒸熟保存，冷冻保质期三个月。煮熟之后进行冷冻是比较好的，这样能将其中的微生物杀灭的，家庭的冷冻的温度还是比较高的，直接的冷冻可能还是会导致微生物的污染的。
【关于如何保存】👇🏻
包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。
2、如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存。
3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味。
【包子蒸熟可以放多久呢？】👇🏻
主要根据具体情况而定。
包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷冻可以保存半个月。包子最好是现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考虑冷冻保存，冷藏的味道会比冷冻的要好;但如果是需要长时间的保存，则应该冷冻保存。然而我妈一直会包包子放冰箱，经验告诉我，事实证明，新鲜的永远是最好吃，冷冻的话，超过一周其实味道已经大不适口！
希望这个答案有回答到这个问题的需求者们[送心]
到此，以上就是小编对于包子做好了是生冻还是熟冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子做好了是生冻还是熟冻的4点解答对大家有用。