如何快速醒冻肉（怎么样让冷冻肉快速解冻） -

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盐水解冻准备一盆温水，大概40°C左右，放入要解冻的肉，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡15分钟，肉块就解冻了。白醋水解冻在浸泡冻肉的温水里加入一勺白醋，浸泡20分钟就可以解冻。而且醋有去腥增香的作用，用白醋水浸泡后的冻肉，味道特别鲜美。

刚从冰箱里拿出来的肉，如果需要快速解冻的话，可以选择用微波炉进行解冻。

（图片来源网络，侵删）

冰箱里拿出来的肉如何快速解冻食用酒精可以用事先准备一个铝盆，放在冷冻室上层，可以做到一个自然解冻的作用。我们在吃不完的盐可以帮助冰箱解冻。盐水解冻把盐解冻让盐粒溶化掉，这个办法比较安全。

快速解冻肉的方法有以下几种：铝盆解冻法：把一个铝盆底朝上放在桌上，把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。

冰箱里面的肉怎样快速解冻自来水冲洗从冰箱里面拿出来的肉会非常的硬，这时候可以准备一个盆，然后开自来水对着肉开始冲刷，注意，水不要开得过大，这样的话可以使肉快速的解冻。当然一段时间之后，也可以把盆里装满水，然后把肉浸在里面，这样的话用不了多久，肉就开始慢慢的解冻了。

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冷水解冻肉快还是热水快？哪些小窍门，能够快速解冻又新鲜？最好用冷水。因为冻肉的温度低于0℃，如果是热水，冻肉从热水中吸热。如果解冻后外层温度迅速上升到0℃以上，肉层之间就会出现空隙，传热能力降低，使里面的冻肉不易吸热解冻形成硬核。盐水解冻，盐水解冻肉这个方法很简单。

盐水解冻法。盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理，和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理。

冷水解冻用保鲜膜包起来，再放到冷水中解冻。热水解冻同样将肉装在保鲜膜中，让然后放到热水中解冻，不过用该方法来解冻会导致肉的口感变差。微波炉加热可以将肉放到微波炉中加热，也可以使肉快速解冻。

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方法四：白醋解冻。在对冷冻的肉进行解冻的时候，加点醋也是很不错的做法，而且也确实能够达到快速解冻的效果。方法五：隔热解冻。把冷冻的肉放在两个铝盆的中间，在上面的铝盆倒入一些热水，也能够让肉快速的解冻，这主要是利用了铝制品具有良好的热传导性的原理。

白醋可以降低水的冰点，有助于加速解冻，同时还能去除肉的腥味。铝盆解冻。将冻肉放入铝盆中，然后另一个铝盆底部朝下，轻轻压在冻肉上。铝制品具有很好的导热性，可以快速与周围空气进行热交换，促进冻肉解冻。自然解冻。如果时间允许，可以将冻肉从冰箱冷冻室移到冷藏室，让其慢慢解冻。

快速解冻肉的方法有：盐水解冻、微波炉解冻、铝盆解冻、铝箔纸解冻、热水解冻。盐水解冻：准备一个干净的大碗，加入适量清水，再加入食盐搅拌一下，让盐和水完全溶解在一起，将冻肉放进盐水里，大概浸泡10分钟的时间就能解冻了。

醋水解冻清水里加入适量白醋，搅拌成醋水，放入冻肉或冻鱼，浸泡30分钟就能解冻。醋有软化的作用，能让冻肉快速变软，还能去除肉的腥味，尽量用酿造的米醋或白醋。微波炉解冻把冻肉放进微波炉里，按解冻键即可，一般3分钟就解冻了。

其实快速解冻肉的方法很简单，只需要加入盐和白醋就可以了。首先需要一个稍微大一点的盆，倒适量温水，大概40°左右就可以。 .把肉放进碗里，加入一勺盐，和少量的醋，最后用清水，浸过肉。这样就可以快速解冻了。

分钟快速解冻肉的方法是什么？自然放置解冻空气解冻。把冻结了的肉在空气中自然解冻即可，夏季的话最好不要用，长时间置于高温下会让肉容易变质。即使是春秋季节，也容易出现肉外面的部分***，而内部的肉还没完全解冻的现象。冰箱解冻。

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