大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍内蒙羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
内蒙古炖羊肉做法？
材料
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。
内蒙古炖羊肉的做法
姜切片 葱切段
将羊肉放入冷水中， 水没过肉 。
慢火，开锅后，漂去表面白沫，放入葱姜和盐。
慢火炖三小时
放入土豆，炖十五分钟，把水收干，撒葱花，出锅。
出锅时撒葱花。
小贴士
先开始不要盖锅盖 ，否则肉会红。
材料：羊排4根、白萝卜1根、胡萝卜1根、枸杞20粒、红枣4粒、（葱、姜、料酒、盐、白胡椒、鸡精、香葱）适量。
制作方法：
2、白萝卜和胡萝卜改刀切成块，葱切段，姜切片，香葱切成小丁备用
3、将羊排冷水下锅，放入葱段姜片倒入料酒，大火煮开撇去血末，捞出用清水洗净。
4、准备一个砂锅放入清水，将洗好的羊排放入砂锅在放几片姜，在撒上白胡椒和盐，盖上盖大火烧开，烧开后改小火炖制1小时，在把白萝卜和胡萝卜，红枣、枸杞鸡精在炖半个小时。
5、炖好的羊排出锅撒上香葱美味的羊排炖萝卜就做好。
内蒙绵羊做法？
1、胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片；
2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫；
3、起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀；
4、加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒；
5、出锅完成。
内蒙一碗水炖一只羊做法？
最好选现宰杀的羊，要将整只羊去内脏脂肪泡在凉水中2小时以上，泡好的羊肉挂起来困干水份，把花椒、小茴香等香料用文火焙炒待出香味后粉碎成颗粒再和盐、葱、姜搅拌在一起，用这个混合料均匀擦在羊肉上（尽量多***）好让羊肉入味，用大型高压锅将腌制好的羊肉装入加一碗水炖20分钟美味即可。
内蒙古清炖羊肉正宗做法？
内蒙古羊肉为绒山羊居多，肉质细腻，肥而不腻，没有膻味！清炖羊肉在内蒙古地区做法也不一样，像蒙古族牧民的清炖羊肉就放点盐巴和姜！一般城市居民和饭店的做法是羊肉块冷水下锅，锅开后撇去浮沫！加入葱段，姜块和花椒粒，放两三个红辣椒即可！这样炖出来的羊肉味道真实一绝
在内蒙古寒冷的冬季，清炖羊肉还是不错的一道美食，食之可以补肾，开胃健脾，增强体质。下面我为大家分享一下我的做法。
首先要选择正宗得内蒙古本地羊肉，要冷水下锅，水开蹁去浮沫，放盐，葱，姜，中火炖1个小时，喜欢吃炖烂一点的可以时间稍长一点！
一定要选择自内蒙古本地的羊肉，切记别放太多的佐料，不然会失去原有的天然香味！
一道美味可口的内蒙古清炖羊肉就做好了！
1.正宗内蒙羔羊骨头
2.冷水下锅，水略高于羊骨头，烧开，撇去浮沫，加大葱段，姜片，干辣椒，大火烧开，小火慢炖半小时，加盐，可以稍微放一点酱油和花椒（放不放都行）。
3.然后就不用管了，羔羊肉一个小时就好了，大羊得多炖一会
到此，以上就是小编对于内蒙羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙羊肉的做法的4点解答对大家有用。