大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么冻鲜虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么冻鲜虾的解答，让我们一起看看吧。
鲜虾如何冷冻？
一、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。
摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。
冷冻虾怎么冻好？
1.瓶子保鲜法，虾装进饮料瓶里装满水，拧紧瓶盖，放入冰箱速冻，吃的时候用刀或剪子将瓶子捡破；
2.保鲜盒冷冻法，把虾清理干净后整洁的放在保鲜盒里，盖好盖，吃的时候非常的方便；
3.加厚的保鲜袋，新买来的虾剪去虾须和头的刺，把虾装进去，吃的时候拿出1袋，用水泡一下即可。
一、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。
二、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
虾可先氽水或氽油后保存。即在入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久，保存时间更长。
冷冻鲜虾的正确做法？
1、大虾12只，葱一段，姜一块，料酒两三勺，生抽一勺，盐一茶匙，鸡精半茶匙，糖一勺，番茄酱一勺，油两勺。
2、先把食材清理干净，减去虾须和虾腿，沿着背部剪开，挑去黑色的虾线，头部要冲洗干净。
5、把油倒进锅里，烧开。
原料：大虾8个，菠萝适量，柠檬半个，白醋20g，白砂糖10g，淀粉1汤匙，盐少许，胡椒粉适量
做法：1.大虾剪去虾须、虾腿，开背去除虾线。
2.碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉拌匀，准备半个柠檬。
3.锅中倒油，放入大虾，煎至变色，撒入胡椒粉翻拌均匀。
4.挤入柠檬汁，倒入糖醋汁、菠萝，加盐，翻炒均匀出锅。
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
1、主料：冷冻虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。
2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。
4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。
5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。
到此，以上就是小编对于怎么冻鲜虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么冻鲜虾的3点解答对大家有用。