大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的生包子用热水蒸还是冷水蒸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻的生包子用热水蒸还是冷水蒸的解答，让我们一起看看吧。
蒸熟的包子冷冻后怎么热好吃？
1、蒸熟将锅中放入适量冷水，再将冷冻后的包子直接放入锅中隔水蒸，根据包子的大小蒸10-15分钟左右即可，但注意包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
2、微波炉加热微波炉专用蒸笼中加入适量的开水。放上蒸格，把速冻包子在凉水中沾湿一下，然后放在格子中。加上蒸盖，放入微波炉，用高火加热2分钟即可。
1.先把包子用自来水快速冲一下，让其表面覆上水。
2.再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中（选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜）。
4.放入微波炉直接加热。
如果只热一个包子，高火三十秒就可以了。如果包子数量多，酌情增加时间，切记，微波炉热包子时间不能长，否则会变硬，就没法吃啦！肉馅的包子，加热时间稍微延长一些
蒸熟的包子冷冻后想吃时有二种加热方式，一种是微波炉加热，一种是水蒸汽加热。这二种加热方式，我觉得放在蒸锅上水蒸汽加热更好吃，因为蒸锅水蒸汽比微波炉加热气更足，可以让包子内气体迅速澎胀，使包子恢复原先那样松软可口。
生包子能速冻后蒸？生包子能速冻后蒸吗？
1、生包子是不建议冷冻之后再蒸的，因为冷冻室的温度比较低，很容易导致生包子里面的酵母死亡，这个时候就不会继续发酵产生气体的，包子也就会失去膨胀力，再吃也会影响口感和营养成分。
2、要是想延长生包子的冷冻时间，建议最好是放到冰箱进行冷藏保存，我们先准备一些保鲜袋，然后将生包子装进去密封好，接着放到冷藏室冷藏即可。需要注意的是，生包子在冷藏的时候要和其它食物区分开来，避免串味。
如何制作冷冻生包子？
如何制作冷冻生包子？是个双关问题，可以做两方理解。理解1，把制作好的生包子冷冻。理解2，冷冻的生包子怎么用最好的方法做熟。
理解1的做法是：将包好的生包子排放在冰箱冷冻室内，在—20摄氏度的温度里冷冻8小时，将生包子冷冻成冻包子。
理解2的做法：冷冻的生包子在入笼以前沾一下水再上锅蒸，与蒸馒头相反的是馒头是上汽以后开始蒸，冷冻包子最好是凉水就开始蒸，这样蒸出来的包子不容易开裂。
速冻包子其实很简单，某些培训学校一个配方卖几千，感觉有点坑。
速冻包子和普通包子放的东西都是一样的，里面就只多加了一样速冻生胚包子改良剂
做好的包子醒发至正常包子的九成，放入零下45度速冻柜速冻30分钟，再放入到零下十八度保存就可以了。
要蒸时和正常包子一样蒸，只是比普通包子多蒸几分钟。
我是感觉那些培训学校比较坑，速冻包子没有什么技术含量，单独学要花几千，如果本身会做包子那速冻包子就没问题，希望能够帮到你。
真正的做速冻包子一定得实现下面几点才可以算是成熟的速冻发面包子：
1：直接包（无论是发面的还是不发面的）
2：直接冻（家用冰柜就可冻，量大了速冻机也可以）
3：直接蒸(不需要化开，直接开水就可以蒸)
4：其中2，3点是衡量速冻发面包子的主要的技术点。目前可以实现这三点的只有天津吕记汤包（不过听说人家是不教核心配方
做速冻包子，现在就是两种，一种是熟的，一种是生胚的，生胚是以后得大势，回家自己蒸，更新鲜，这就需要生胚技术，这样能减少人工成本，是连锁店，商超的路，以后走的更宽，
到此，以上就是小编对于冷冻的生包子用热水蒸还是冷水蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的生包子用热水蒸还是冷水蒸的3点解答对大家有用。