快速解除冻肉的方法（怎么快速解冻冻肉）

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本文目录一览：

• 1、1分钟快速解冻肉的方法

1分钟快速解冻肉的方法

将包装好的肉放入密闭的塑料袋中，确保袋子中没有空气。将袋子放入装满冷水的盆子或水槽中。每隔30分钟换一次水，直到肉彻底解冻。这可以防止水温过高，从而保持肉的质量。请注意，使用热水解冻肉可能会使肉表面变色，肉的口感和品质也会受到影响，因此不建议使用热水解冻。

而且可以去除腥味！铝盆解冻 没错就是铝盆可以加快肉解冻的速度。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，肉就解冻了。这是利用了铝制品极强的导热所以冻肉就会在很短的时间化开了。

想要在短短一分钟内快速解冻肉，食盐和温水是你的得力助手。首先，将冷冻的肉从冰箱取出，放入碗中，倒入适量的清水，撒上约20克食盐，轻轻搅拌以清洗冻肉表面的冰晶。接下来，清洗干净的肉再次放入碗中，加入大约500克的温水，水温保持在40到50摄氏度，过高会损害肉质口感。

第三招、把要解冻的肉块放在盘子里，在表面均匀地撒上一层食盐，等上半小时就能解冻了。第四招、大厨们天天用的方法，把冻肉或冻鱼用保鲜膜或保鲜袋包起来，用微波炉低火力加热2分钟，再换高火力加热3分钟，这样5分钟后就能解冻了。

首先准备好所需要的材料和工具，再把冻肉从冰箱里取出之后，放入事先准备好的碗里并倒入清水浸泡，同时撒入适量食盐，边搅拌食盐边把冻肉清洗干净。因为食盐能加速冰的融化，而且盐水还能洗去肉类的污秽和肉类残留的血迹。

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