大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻鳌虾怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰冻鳌虾怎么吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冷冻海鳌虾怎么吃?
  2. 冻大龙虾家常做法?
  3. 冰冻海鳌虾最简单的做法?
  4. 冷冻小青龙虾做法?

冷冻海鳌虾怎么吃?

1、原料:海鳌虾、葱、姜、蒜、盐。

2、将海鳌虾清洗干净沥干水分备用

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3、锅中加水放于大火上,待水起泡未沸腾时放入葱段、姜片和蒜,再加少许盐,水沸腾后将虾放入煮10分钟左右起锅,然后清水洗净虾身上的白沬装盘。

4、蒜切末放于小碗内,加寿司酱油、老陈醋和少许香油调成蘸料,剥个海鳌虾,蘸一口来吃,鲜的不要不要的。

冻大龙虾家常做法

1、首先将龙虾解冻,洗净改刀,龙虾螯去壳待用,龙虾肉改成小段腌制上浆。

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2、将龙虾头尾焯水备用,龙虾螯煨2-3分钟,将香槟杯内加入水果粒,将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒。

3、锅上火将龙虾肉滑油,再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味。

4、最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒,出锅时加入炸好的长寿果即可装盘。

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①冰冻龙虾解冻后切断备用

②热锅下油,放入蒜姜爆香

③加入葱白段继续翻炒,炒至香味飘出

④放入备用的龙虾段单独爆炒

⑤翻炒片刻后加入料酒胡椒粉,翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟

原料

龙虾 900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量

步骤1 将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

步骤2将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

步骤3开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

步骤4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。

冰冻海鳌虾最简单的做法?

1. 室温解冻海鳌虾,冲洗干净;

2. 铁锅热一下,放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右,炒制葱出香味;

3. 将海鳌虾码在炒热的海盐上面,平铺,不要叠加;

4. 盖锅小火焖烧一会;

5. 准备配料,葱姜切段,花椒一把;

6. 将这些配料均匀的放在虾上,淋上一大勺料酒,再加盖小火焖3-5分钟即可。

冷冻小青龙虾做法?

1.先将冷冻小青龙浸泡小时

2.小青龙一劈为二,去虾线,撒些海盐,入底味。

3.起锅烧水,大火。水开后,将小青龙放入,大火蒸。

4.大火蒸两分半到三分钟,出锅。不要将小青龙蒸至全熟,半熟即可。

5.半头蒜,用压蒜器压成蒜蓉。一小块姜,压成姜蓉。姜少量即可。没有压蒜器,切成蒜末姜末即可。

6.蒜蓉,姜蓉,黄酒,酱油,蚝油,露,白胡椒粉,倒入小碗,备用。

7.起平底锅,取黄油50克,小火将黄油融化。

8.将小青龙剖开的一面朝下,放入锅内,小火煎5分钟。香气四溢。翻面,另外一面煎5分钟。时间可根据小青龙大小自行调整。

9.将煎好的小青龙装盘

10.另起油锅,放入50克黄油,黄油烧热后,将备好的蒜姜蓉等一并倒入,翻炒,炒出香味,蒜蓉成熟即可关火。如果不喜欢大蒜味道,可以再加些水,是蒜蓉更加成熟即可。

到此,以上就是小编对于冰冻鳌虾怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻鳌虾怎么吃的4点解答对大家有用。