大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么看冻虾新不新鲜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么看冻虾新不新鲜的解答，让我们一起看看吧。
怎样判断冻虾是否新鲜？
1、可以观察冻虾的腿部，如果冻虾的腿部是张开的，那么便说明这个冻虾是活虾冻成的，是新鲜的冻虾。
2、同时，我们可以观察冻虾的虾头，如果虾头呈现出红色的状态，则说明这个冻虾的储存时间可能已经比较长了，可能会不新鲜。
3、可以闻一闻冻虾的气味，如果冻虾的气味比较鲜，则冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，如果冻虾已经发出了比较臭的气味，那么这个冻虾便可能已经不是很新鲜了。
4、可以观察冻虾的身体部分，如果虾身的位置呈现出带有光泽的感觉，则可以判断这个冻虾是新鲜的冻虾。
5、可以观察虾的头部与身体的连接部位，如果连接部位有虾膏，并且虾膏呈现出了鲜红色的样子，则可以证明这个冻虾是新鲜的。
冻虾什么颜色的比较新鲜？
新鲜冻虾的颜色是红的,也就是俗称的虾膏它保持着鲜红的颜色,这就是新鲜的。速冻的活虾,虾头跟身子紧密的联合在一起,外表看上去有一定的光泽度,就说明了它很新鲜。
相对而言,如果虾头断裂,就说明它的新鲜度就差一点,还有就是看外壳,如果虾壳有点泛红,也说明不太鲜了。
冻虾怎么选新鲜的？
（1）看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈蛋***（雄虾）或青白色（雌虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。
（2）看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
（3）看肉质。新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。
（4）闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。
此外，鲜虾煮熟后，由于尾部肌肉强烈收缩，尾翼必定呈扇形撑开。
冻虾怎么分辨能不能吃？
1，看虾腿。看上去张牙舞爪的就是活冻虾，是比较新鲜的。那些爪子完全贴在虾身上的，肯定冻的时候就已经死了，这种是不新鲜的。
2，看虾身。虾身光滑是好虾，带各种斑点的就不好，不新鲜了。因为有斑点就说明虾已经风干了，也就是放置时间久了。
3，看虾头。虾头红色的就不好，虾头青的就比较新鲜了。
谁知道怎样判断冰冻虾有没有坏？
1：看虾子的头和身子是不是正常连接 如果一拿起来头就掉或者半连接那就不新鲜了
2：解冻之后的虾子应该是肉质紧实有弹性的否者....
到此，以上就是小编对于怎么看冻虾新不新鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么看冻虾新不新鲜的5点解答对大家有用。