大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾要怎么冷冻才新鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾要怎么冷冻才新鲜的解答，让我们一起看看吧。
虾怎么冷冻最好？
1.
鲜虾放在袋子里灌入适量清水,将鲜虾完全淹没,放入冰箱冷冻室速冻,虾与冰块在一起能存放数月且无异味。
2.
鲜虾冷冻的速度越快越好,最好选用带速冻功能的冰箱,冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键,就是必须将虾与空气隔绝,而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
3.
用一个塑料盒子,微波器皿就行,把虾放进去再放满水,放冰箱里就行,冻好像一块冰砖
虾冷冻保存的最佳方法？
1、饮料瓶冷冻保存法
准备一些500ml左右的空饮料瓶，涮洗干净，待用。之所以要选用500ml的饮料瓶，是因为一瓶虾刚好足够一盘菜。
将处理好的鲜虾一只一只地装入饮料瓶中，然后灌满清水并拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻起来就行了，需要吃的时候提前取出一瓶解冻，很方便。
2、保鲜袋冷冻保存法
把处理好的鲜虾一只一只装入保鲜袋，每袋装入足够一盘菜的量，不要多装，然后往保鲜袋里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没。在保鲜袋的外面再套上2到3只保鲜袋，扎紧袋口后放入冰箱里冷冻保存就行了。
用保鲜袋冷冻保存鲜虾效果也很好，但必须选用加厚的保鲜袋，因为保鲜袋一旦被扎破，就会失去保鲜的效果，里面的鲜虾会变干，也容易串味，时间长了口感也会发面。
虾怎么冷冻才能保存的时间长而且鲜？
第一种方法：将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱冷冻，这个方法能极大的延长虾的保鲜期，甚至1年后解冻后吃起来还是很新鲜。
第二种方法：先把大虾放入保鲜盒内冻半天，然后在放冻虾的保鲜盒内加入没过虾的清水，再放入冰箱中速冻，这样保存的大虾同样能保存鲜活口感一年以上。
第三种方法：将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。
虾用清水冲洗干净，放入开水中焯烫20-30秒，取出后立即放入冰水中降温。
将焯烫好的虾沥干水分，放在清洁、干燥的冰盒中。
在虾身上涂上一层细盐，放到冰箱的冷冻室中冰冻。
虾冷冻后，在保存期限内尽量不要解冻，如果需要食用，建议***用缓慢解冻方式。将冷冻虾放到冰箱里解冻约两小时，最好在冰箱里留一晚，这样可以使虾肉保持鲜嫩。
虾怎么冻新鲜？
将新鲜的虾洗净去壳去头，用纸巾或吸水布擦干水分，然后放入密封袋中，将空气排出后密封并放入冰箱冷冻室中冷冻即可。建议在冻之前先将虾放在冰水中降温，以避免虾体因为冻结过程中的结冰而破坏质地。
到此，以上就是小编对于虾要怎么冷冻才新鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾要怎么冷冻才新鲜的4点解答对大家有用。