大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的羊肉怎么快速解冻的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷冻的羊肉怎么快速解冻的解答，让我们一起看看吧。
速冻的羊肉如何快速解冻？
温水加盐。
冻羊肉快速分解的方法，无非是用温水开始泡，同时加一些盐进去，更容易溶解。
冻羊肉时间久了，里外像石头那么硬，一般的解冻时间很长，如果直接用热水或者开水解冻的话，会对肉质产生影响，吃的时候会对口感产生影响。所以解冻最好用温水，不久温水就会变凉，加点盐放进去，盐水会能促进冻羊肉的解冻。
四种快速解冻的方法：
1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。
2、用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
3、用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
4、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
冻羊肉怎么化冻？
冻羊肉快速解冻的方法：
1、室温解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心
2、水解解冻。用方便袋包好羊肉后再放入冷水中，不然会有很多鲜味及营养融入水中。
3、盐水或醋解冻。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
买回来的羊肉处理干净，分成一小块一小块的，就是按每次的用量分块，然后分别装到一个塑料袋里，再放进冰箱冷冻。
这样解冻时就比较节省时间，也避免了羊肉反复解冻的过程。
2流动的水解冻。
把需要解冻的肉放时一个盆中，然后打开水笼头，让水流缓缓的淋在肉上，可以加快解冻的速度。
3用微波炉解冻。
把需要解冻的肉放在盘中，肉上面扣一个碗，然后把肉放进微波炉中，一分钟就可以轻松的解冻。
4解冻时用凉水或温水，不要用热水汤，也不要放在热水里煮，这样只会是表面熟了，而里面还冻着。在水中加入盐，也可以加快解冻的速度。
微波炉有化冻功能，输入正确的重量，它能自动化冻，自己也可以估摸着化，但是小心给弄成半生不熟的。。。
用水冲，棉被捂....都可以
到此，以上就是小编对于冷冻的羊肉怎么快速解冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的羊肉怎么快速解冻的2点解答对大家有用。