大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜羊肉片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜羊肉片的解答，让我们一起看看吧。
鲜羊肉片哪个部位最好？
聪明人买羊肉时挑的第一个部位就是羊脖子了，羊脖子肉的价格比其他的便宜一些，生活中很多人觉得这个部位的肉血管太多，也没什么肉可吃，其实羊脖子上的血管没那么多，而且肉质鲜嫩口感特别，羊脖子上的骨髓吃着也十分的过瘾，大家不要错过了。
涮鲜羊肉片用哪个部位？
是羊后腿的部位。细嫩，肥瘦比例合适，家里也可以选羊里脊，油少细嫩，对刀工要求低，腰窝部位适合炖着吃。按照羊肉的横丝好切。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。
羊肉涮火锅食用最好选择上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆等部位，这些部位的肉质比较柔软，容易切片，而且热烫容易熟，适合用来涮火锅食用。
上脑：位于羊肉颈部后面、肋部前上端，肉质偏肥。
大三叉：位于羊后腿上方，肉质较嫩，瘦肉较多，肥肉较少。
小三叉：位于羊前腿上方，肥瘦肉相间。
黄瓜条：位于大三叉下方，呈条状贴着股骨，质地脆嫩。
磨裆：与黄瓜条相连，瘦肉较多。
1斤鲜羊肉能切多少斤羊肉片？
一斤鲜羊肉能切多少斤？
羊肉片一斤的鲜羊肉可以切0.9斤的羊肉片因为羊肉切成片以后，他会流失一部分的水分和一部分的油脂，这样的话，他就会减少分量，而且还会掉一些肉渣这样也会减少分量的据说一斤鲜羊肉能切0.9斤的羊肉片OK了
1斤鲜羊肉能切1斤羊肉片。不同肥瘦的羊肉产生的热量不同。100克羊后腿肉产生的热量是460千卡，100克羊里脊肉产生的热量时430千卡，100克羊胸脯肉产生的热量是560千卡。羊肉的蛋白质含量丰富，肉质细嫩。羊肉中富含丰富的维生素和矿物质，如B族维生素、烟酸、锌、镁、钾、磷、铁、硒等。羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量也就越高。
烧鲜羊肉放甘草片一声起能吗？
你好，烧鲜羊肉放甘草片一起可以的，没什么影响。
羊肉忌讳如下食物： 羊肉+西瓜——中毒 羊肉+鲇鱼——中毒 羊肉+梅干菜——胸闷 羊肉+醋——内热火攻心 羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气 羊肉+豆瓣酱——功效相反 羊肉+荞麦——功效相反到此，以上就是小编对于鲜羊肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜羊肉片的4点解答对大家有用。