大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻虾蒸多少分钟可以熟的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冻虾蒸多少分钟可以熟的解答,让我们一起看看吧。
冻大虾蒸几分钟?
冻虾在煮之前,需要将冻虾放入水中,自然解冻,去皮或者不去皆可竹冻,虾是需要活水效果煮之前最好用香叶,香葱,生姜。与水一起煮沸,放入锅中直至颜色变红,即可捞
虾上气后蒸几分钟?
蒸汽虾蒸大概十五分钟
首先,蒸大虾冷水还是热水入锅这个问题,要区分是冻虾还是鲜虾,冻虾的话冷水入锅,这样虾肉可以随着慢慢升高的温度而解冻,鲜虾则要热水入锅,高温能锁住虾肉表面的蛋白质,防止营养流失同时也防止水分流失,使虾肉更鲜嫩,接着,蒸几分钟的问题,一般上汽后蒸5——8分钟即可,这里需要根据虾大个头大小调整时间。
蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟,需水开下锅。若虾为整只蒸,一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳;
皮皮虾上气以后蒸5-8分钟左右就可以。
皮皮虾上气蒸,其实就是开水蒸,一般是水开之后再把皮皮虾放进去,皮皮虾在蒸汽的作用下,可以很快被蒸熟,一般只需要5-8分钟左右就可以熟了。此时皮皮虾,味道鲜美、肉质紧嫩,要注意不宜蒸的时间太长,否则会导致皮皮虾味道和口感都会大打折扣。
冻虾煮几分钟能好?
冷冻的熟虾大约煮10-15分钟
这种冷冻的大虾,如果直接是用白水煮的话,我觉得需要煮15分钟,最好多煮一会儿,因为煮的时间太短的话,我感觉冰箱里面冷,冻的时间长了是会有一些细菌的,所以15分钟的话,足够杀死这些细菌了,煮好之后我再来吃就可以了,可以直接蘸料来吃的。
大虾蒸几分钟吃正好?
5分钟。
蒸虾时需先将水烧开再蒸虾,冷水蒸大虾肉会柴。蒸虾最好用新鲜的虾,不能用冻虾,新鲜的虾蒸后肉质鲜美,口感更好。蒸虾之前不能提前太早用盐腌制,最后调出酱,蘸着吃就可以了。蒸好的虾最好一次性就吃完,二次蒸煮的虾口感会不好。
水烧开后6~8分钟。
其实虾它的肉质比较鲜嫩,所以蒸的时间不用很长,把水烧开之后,把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话,那么虾肉就会变得非常的老,吃上去口感不好,蒸的时间太短的话,虾肉还没有熟,吃上去会有腥味,所以时间一定要把控好,蒸的时候可以打开锅盖看一下,及时调整蒸的时间。
大虾蒸的时间因虾的大小、是否去头、是否开背等因素而异。一般来说,若虾为整只蒸,需水开上锅蒸5分钟即熟;若虾为去头蒸,需水开上锅蒸4分钟即熟;若虾为开背蒸,需水开上锅蒸3分钟即熟。如果用大火蒸虾,则6分钟足矣;如果用中火,则15分钟足够。因此,大虾蒸几分钟最好吃要根据虾的具体情况来定,一般在5-15分钟之间。
鲜冻虾怎么做?
虾,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,非常适合老人、孩子和体质弱的人食用。鲜冻虾的做法很多,煎炒烹炸都可以,但不适合生食刺身。
在家里要做出一盘好吃的鲜冻虾,要注意鲜冻虾的挑选、解冻和做法三个方面:
一、鲜冻虾的挑选:
鲜冻虾的挑选主要分未解冻的鲜虾和已经解冻的鲜虾两种情况:
1、新鲜的未解冻鲜虾特征:
2、新鲜的已解冻鲜虾特征:
新鲜的食材能够保证菜品的质量,所以我们在挑选鲜冻虾时应注意以上几点,不要挑选不新鲜的冻虾。
二、鲜冻虾的解冻:
鲜冻虾的解冻方法很多,主要有:
1、冷藏法:把鲜冻虾放到冰箱的冷藏室的解冻,优点是营养流失少,但时间较长,所以要在烹饪前预留足够的时间来化冻。
到此,以上就是小编对于冻虾蒸多少分钟可以熟的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻虾蒸多少分钟可以熟的5点解答对大家有用。