冻羊肉的做法大全***,冻羊肉的做法大全***教程

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1. 冻快一年的羊肉做法？
2. 冰箱里冷冻羊肉最正宗的做法？
3. 内蒙冻羊肉做法？
4. 羊肉冻最正宗的做法？

冻快一年的羊肉做法？

1、食材：羊腿肉500g、青蒜100g、香菜50g、大葱2根、菜油40毫升、盐1/3勺、生抽1汤匙、椒盐1勺、老抽1勺、料酒1汤匙。

2、选择新鲜的羊腿肉，清洗干净，沥掉水分。

3、羊肉切成尽量薄的片，这样能快炒快熟，口感才嫩。

4、羊肉中加入生粉、料酒、盐和黑胡椒粉。

5、抓匀后，再加上些菜油搅匀腌5分钟。

冰箱里冷冻羊肉最正宗的做法？

将冷冻的羊肉提前拿出放在凉水里，等完全化开后，洗干净控干水，用刀顺着肉的纹路切成薄片。

准备 花椒粉、辣子面、孜然粉、盐巴等调料备用。

锅烧热放油，油稍微多点，等油烧到七分热，把切好的肉下锅，翻遍几下，然后大火再快速翻炒，同时下入花椒辣子面孜然粉，继续快速翻炒，最后放入盐巴，翻炒均匀即可出锅装盘了。

内蒙冻羊肉做法？

1.冻羊肉一块，约300克左右，放入凉水开慢慢解冻，把解冻的羊肉再在冷水中泡1个多小时，充分泡出血水，然后，切成一厘米左右的片，再切成同样厚的条，切成块。

2，冷水锅中，放入切好的羊肉块，加入2片去皮生姜，滴入几滴高度白酒，锅开后，撇去浮未，捞出用温水冲一下，控干水分

3，热锅倒入l00克花生油，放10几粒冰糖，糖化后微微起泡时把羊肉块倒入，中小火炒至每块肉都上色时，关小火，倒入红烧酱油一汤勺，料酒一汤勺，八角一个，白芷一个去腥，茴香少量，倒入开水，水要没过肉块2指多。中小火慢炖。炖到八成熟时，加入20左右食盐，继续炖，炖到肉熟软入味了，关火。再焖10几分钟即可

1.

羊肉下锅。 将羊肉切块洗净后放入锅中,加入凉水,水要淹没全部的羊肉,开大火。

2.

撇去浮沫。 浮沫是羊血,在锅中水开后将上层的浮沫撇去。

3.

放入辅料。 锅中放入葱姜蒜,注意葱要切成大段,姜要大片,蒜可整瓣放入,开小火慢炖。

4.

放盐。 羊肉小火慢炖至1个半小时左右,用筷子能扎透羊肉时,加入适量的盐。

羊肉冻最正宗的做法？

食材：

羊肉300g、桃园建民耗辣椒1瓶、淀粉2勺、大葱1根、酱油5勺、料酒2勺、生姜1块、盐3勺、白糖1勺

做法：

1、我们需要先把羊肉冲洗处理干净，放入水里面浸泡一会儿，捞出来，沥干水后，切成小的羊肉块；

2、接下来，把葱冲洗干净后，切成葱段；把姜洗净后，再切成姜片；备用；

1/20

准备的主料：羊肉1000克，萝卜200克。

2/20

准备的配料：绍兴黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、大蒜。

3/20

将萝卜洗净、去皮。

4/20

萝卜四分之一切开四瓣。

5/20

生姜去皮，剁碎。

到此，以上就是小编对于冻羊肉的做法大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻羊肉的做法大全***的4点解答对大家有用。