大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻虾尾如何去除虾线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻虾尾如何去除虾线的解答，让我们一起看看吧。
冰冻虾尾的做法及清洗？
用料 ：冻虾尾1000克、豆瓣酱20克、花椒10克、八角5克、香叶10克、葱15克、姜12克、蒜20克、干红辣椒15克、料酒10克、白糖15克、盐8克 、生抽15克、蚝油10克、鸡精8克、啤酒1瓶。
做法：
1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。
2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。
3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好。
首先，我们先将冷冻虾尾放在水中进行一个自然的解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。
接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水之中进行搅拌清洗。这样，我们便可以收获一个干净的龙虾尾了！
先解冻，然后先剪去虾头，剪去虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。然后，漂洗干净后烹饪。
步骤/方式一
1、龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）
步骤/方式二
2、捞起滤干水分。
步骤/方式三
3、锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖（我这里冰糖刚好用完了，用***糖代替的）
步骤/方式四
速冻虾怎么去虾线？
1.
用牙签挑出来。 取一根牙签，从虾身的倒数第一节和倒数第二节的中间穿过，垂直向上挑断虾线，然后捏住之前断开的线头，慢慢抽出剩余在虾身里面的虾线。
2.
首先摘虾头，虾头不要马上拧断，慢慢的转动虾头，这时候虾线可以跟着抽出来。 再去掉虾头虾壳，留下虾尾...
3.
虾头中间有一个凸起的刺，用剪刀在刺的位置剪一个口子，接着用剪刀把虾的脑子挑出来，虾线就可以整根抽出来了。
冻的虾尾怎么洗干净？
第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
第二步，用剪刀挑出虾脑，黑的脑、红的血都出来了。 紧邻虾脑前部的是虾黄，营养价值高，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
第三步，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
第四步，剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
第五步，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，挤出虾肠，继续再挤看看挤出来的泥肠。(大功告成)
1、先将冰冻的龙虾尾巴解冻，放在盐水中浸泡。
2、观察冰冻虾尾中有没有虾线，若是有虾线的话需要将虾线去掉。
3、将冻虾尾清洗干净即可烹调。
4、解冻冰冻虾尾的时候可以用清水清洗解冻，若是夏天的话可以直接放在太阳下进行解冻，一般2个小时左右就可以解冻好。
先解冻，然后先剪去虾头，剪去虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。然后，漂洗干净后烹饪。
到此，以上就是小编对于冷冻虾尾如何去除虾线的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻虾尾如何去除虾线的3点解答对大家有用。