大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗清水羊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗清水羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
清水羊肉的做法？
用料
羊肉400克
大葱半根
姜一块
高度白酒2勺
盐30克
步骤 2，加葱姜大火煮开
步骤 3，加高度白酒
步骤 4，打去浮沫，使汤变清，加盐
广西清水羊肉汤正宗做法？
主料：羊肉750克，姜20克，羊肉药材一包
辅料：油10毫升 味精少许 盐5克 料酒10毫升 胡椒粉3克
做法
步骤1
准备好羊肉，药材和姜
步骤2
先把羊肉焯水备用
步骤3
准备羊肋排。冲洗一下，切小段，锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。
煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。
锅中放足够的水，大火上锅，开始煮，水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。
碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤，放适量的盐、白胡椒粉调味,一晚热腾腾的羊肉汤就好了。
用料：羊肉500克、萝卜1根、料酒3勺、姜4片、葱2-3段、大蒜半头、桂皮1/3块、八角2个、生抽2勺、盐一勺、老抽一勺、白酒两勺、白醋两勺
清水羊肉的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 1
羊肉泡清水一小时去血水。
步骤 2
准备药材（当归，黄芪，党参，玉竹，桂圆，红枣，枸杞），洗干净浸泡。
步骤 3
羊肉冷水下锅出水，加两片当归姜片去腥。同时切竹蔗、玉米、胡萝卜。
步骤 4
清水炖羊肉做法？
食材明细
1、羊肉切块灼水，放姜，酒煮5～6分钟，倒掉血水，洗干净备用
2、姜，葱结，花椒，香叶，陈皮，待料
3、把羊排，姜，葱结，各种香料装袋放入锅里，加酒，加水，调到煲汤时间45分钟
4、高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里，盖好，10分钟
主料
羊肉400克、山药100克
辅料
葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克
步骤
1.山药削皮切块，羊肉切块备用；
2.羊肉冷水入锅加料酒，焯水；
3.锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角，炖10分钟；
4.加山药，枸杞，转小火炖十分钟 加盐，出锅。
到此，以上就是小编对于正宗清水羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗清水羊肉的做法的3点解答对大家有用。