大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白水羊肉的正宗做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白水羊肉的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
白水羊肉的正宗做法？
1.
首先准备好羊肉500克，如下图所示。
2.
准备姜丝15克，花椒15克。
3.
锅中放入1000毫升的水，把羊肉500克放入其中，再放入姜丝15克，花椒15克，开中火慢煮。
4.
白水羊肉的正确做法？
1
去骨羊腿两块，入凉水锅中
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大火煮开煮透，去掉肉中的血污
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调料准备好，用料及用量可以根据喜好添加，羊肉属温补的，所以像辣椒、八角这些就尽量少放
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徐州白水羊肉做法？
1、去骨羊腿两块，入凉水锅中
2、中火煮开煮透，去掉肉中的血污。
3、焯肉的时候将调料准备好，用料及用量可以根据喜好添加，羊肉属温补的，所以像辣椒、八角这些就尽量少放
4、羊腿捞出，放在温水盆里，洗净表面的污物；然后和调料入砂锅中，倒入适量的热水。
5、小火慢炖；煮到能用筷子轻松扎透就可以了，盐可以在这个时候放，
6、羊肉捞出，晾凉后入袋中，冰箱冷藏保存，凉后切片蘸花椒盐食用；汤不浪费，可以煮菜煮面吃，相当鲜美。
1.新鲜羊肉洗净切成适合下锅的4大块；老姜和大蒜拍碎；香菜切细备用。
2.用平底锅大火煮开水，下羊肉、姜、大蒜和盐；用中火煮50分钟捞出；起锅后将羊肉自然冷却后放冰箱冷藏30分钟。
3.将羊肉切薄片做拼盘撒上大蒜和香菜即成。
羊肉清洗干净血水放干净，切大块，然后放入锅里，稍微煮1分钟， 捞出，倒掉水，重新放清水，水要多一点哦，放葱姜蒜 八角 花椒 注意 大料要少许哦，一点点就够了，慢火半小时 放盐 然后再煮20分钟，然后放豆腐，5分钟，之后放胡椒粉 味精 醋 少许 出锅放香菜 蒜苗！ 然后放入羊油辣椒 就可以吃了
白水羊头肉的正宗做法？
材料
羊头肉 500g，羊后腿骨 1根，粉丝 1小把，干木耳 3朵，北豆腐 50g，花椒，小茴香各5g，桂皮 3g，草果 2个，香葱，香菜各1根，盐 2茶匙（10g）
做法
1.羊头肉放入凉水里浸泡1小时，去除血水，刮净污垢，用流动的水冲洗干净后切成大块。
2.粉丝用温水泡软。干木耳用凉水泡发，去除根部，清洗干净泥沙，分成小朵。北豆腐切成大小适中的块。花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好制成调料包。香葱和香菜择洗干净，分别切成香葱花和香菜碎。
3.煮锅内加入1500ml凉水，大火煮开后，放入砸断的羊骨头，烧煮30分钟，放入切好的羊肉块和调料包，大火煮开后，改用中火继续煮2小时。中间要不时用汤勺撇去浮沫和浮油。之后调入盐，继续煮1小时成羊肉汤。
4.出锅前加入切好的豆腐块、木耳和泡软的粉丝，继续煮5分钟。
5.捞出大肉块，切成薄薄的小块，放入大碗中，捞出粉丝、木耳和豆腐块，浇入煮好的羊肉汤，撒上香葱花和香菜碎即可。
到此，以上就是小编对于白水羊肉的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白水羊肉的正宗做法的4点解答对大家有用。