大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自然羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自然羊肉的解答，让我们一起看看吧。
孜然羊肉的家常做法？
1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用；
2.炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
3.再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。
孜然羊肉块的做法？
主料：羊腿肉500克。
腌料：孜然粒20克、郫县豆瓣酱20克、盐5克、泡椒25克、辣椒面5克、胡椒粉2克、生抽5克、
配料：鸡蛋一个、白芝麻100克、淀粉100克、香菜段20克、洋葱丝30克。
具体做法：
腌制：
用料 羊肉半斤
白芝麻 2克
香菜 孜然 1勺
盐 糖 酱油
做法 1 准备好所需要的材料，羊腿肉最好让商家切好；
2 洋葱半个切小块，香菜切段；
4 起锅留底油，放入洋葱块炒至透明；
5 再放入羊肉一起翻炒；再加入孜然粉1勺，盐3克，糖3克，一起翻炒均匀；
6 出锅前撒白芝麻和香菜段，炒匀；
材料
羊肉250克，大葱1/2根，孜然粒1汤匙（10克），辣椒干3个，洋葱1/5个，料酒1匙，生抽1匙，盐1/2匙，糖1/4匙，蒜瓣3个（切片），油少许
做法
1、羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
2、切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽、料酒、糖腌制大约十五分钟。
材料
羊后腿肉300克，孜然15克，香菜叶30克，料酒30克，盐10克，味精5克，辣椒面10克，葱白20克，姜20克，油300克。
制作方法
(1)将羊肉洗净，切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片，备用。将葱、姜洗净后沥干水分，分别切段和块，然后用刀拍一下，备用。
(2)孜然放在干净的锅内，用文火炒干，然后放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。
(3)将香菜叶洗净，放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟，把葱、姜去掉。
(4)在锅内放油，烧到六成热时把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次，取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，撒上香菜叶，即可。
孜然羊肉做法？
1.准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。
2.香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。
3.锅烧热到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。
4.放入10克葱，10克姜，倒入300克羊肉片翻炒至变色。
5.调入10克糖，10毫升料酒，10毫升生抽，继续翻炒至水收干。
到此，以上就是小编对于自然羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于自然羊肉的3点解答对大家有用。