大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南康冷冻肉类食品批发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南康冷冻肉类食品批发的解答，让我们一起看看吧。
赣州南康特产？
1、南康汤皮：汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏；
2、 南康甘蔗：南康堪称江西的“蔗糖之乡”；
3、南康雪片糕：味美甘甜，清肺润口；
4、南康腐竹：是南康人家餐桌上常见的一道菜，其特点是：色泽蛋黄、油光细嫩；
5、南康蜜饯：蜜饯分为蜜饯、果脯、凉果三大类20多个品种；
6、 南康小炒鱼：小炒鱼与鱼饼、鱼饺合称赣州“三鱼”，是赣州人的家常菜；
7、南康黄元米馃：其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品；
8、南康荷包胙：“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关；
9、南康糯米酒：赣南客家糯米酒，俗称黄酒；
10、南康辣椒酱：创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史；
南康荷包肉详细做法？
五花肉1000、荷叶3张、酱油12克、白酒8克、味精6克、盐20克、胡椒粉4克、五香粉5克、鲜汤少许、糖12克、熟米粉110克。
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五花肉清洗干净，切成方块，放入盆中，加入炒熟的米粉、糖、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤、味精、盐、白酒，搅拌均匀，腌制1小时。
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荷叶用开水烫煮一下，取3张荷叶，放入腌制好的肉，把荷叶扎成下圆上尖的形状。
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1、将猪肉煮到半熟，取出切成二、三个小条块，再放入锅内煮到八、九成火候（到用手指按时是实贴的即好），煮好后用原汤汁泡起，让肉吸收汤汁，片时再取出。
2、片肉时要照横筋起片，片时刀口与肉平行，片得越薄越好，使其很容易吸收调料。一斤肉最好能片到8-10片。
3、吃时淋上适量的蒜泥、红酱油和红油。
一、首先将新鲜猪肉（瘦肉为主，肥肉辅之）切成块状，然后，用糯米与籼米粉相拌，加入酱油、糖、精盐、甜酒、胡椒粉、花生油、味精和肉汤等调料。
二、把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗把猪肉倒入荷叶中，包成圆锥形或锭子形。蒸时，需专人看管，不时地将水加入铁锅。要掌握火候，先大火蒸熟，后文火蒸烂。蒸好后的荷包胙，入口糯烂，吃不沾牙，荷叶的清香沁人心脾。
步骤如下： (1)、将五花猪肉切块，放入热锅内，将皮烤红；
(2)、将烤红的五花猪肉刮洗干净，并切成2cm×2cm的方块，放入缸中盐腌1-2小时，然后加入调料，拌均；
(3)、在鸡汤中加入米粉、百合粉，拌成糊状，并与五花猪肉混合均匀；
(4)、用洗净的荷叶将上述五花猪肉包扎，加旺火蒸煮4-5小时；
(6)、将真空包装的荷包肉再放入杀菌锅内120-125℃温度下蒸煮0.5- 1小时；
(7)、进行外包装，即得成品；
南康包是什么包？
荷包胙，又名荷包扎，状元肉。荷包胙是赣南传统名菜，属客家菜系，是逢喜事办酒席、过年过节必不可少的一道大菜，其中又以南康的最具代表性，荷包胙做法比较复杂，且制作时间长，但是尝过味道后，您会觉得一切都是值得的。
荷包肉该怎么做？
食材：鸡蛋1个，油适量
做法：
1、准备鸡蛋1个、凉开水少许、油10ml，取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。
2、洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。
3、在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中。
到此，以上就是小编对于南康冷冻肉类食品批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于南康冷冻肉类食品批发的4点解答对大家有用。