大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻虾的家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冻虾的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。
冻虾怎么做好吃又简单？
拿出来先让虾自然解冻。1、用剪刀剪掉虾腿、虾头，开虾背，将虾线挑出来，然后清洗干净。大蒜，详葱，青椒切块，葱切小段，生姜切丝备用
4、这时倒入啤酒，量没过大虾即可，放点点盐，1勺生抽和少许白糖调味，中火焖煮几分钟
5、待汤汁不多时放入青椒，翻匀收汁
做法：
1、锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
2、锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。
答：做一道豉油皇大虾，步骤如下：
1、准备冻的虾，提前解冻好。
2、减去虾头，虾脚，开背，去除虾线，冲洗干净，
3、用厨房纸，把虾的水分吸干，然后，加入盐，和生粉，抓匀腌制备用。
4、取葱白，切末备用。干葱，切末备用。葱绿切末备用
6、锅中放有，把大虾煎至两面金黄，虾背打开即可。
7、锅中留底油，下入葱末，爆香，放入大虾翻炒，料酒提鲜，
8、放入黄油，最后，加入调好的酱油，简单翻炒即可出锅。
9、撒上葱花，一道简单的豉油皇大虾就做好了。
1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，
冻虾怎样做好吃？
冻虾可以用来制作各种美味的菜肴，下面分享几种做法：
1. 蒜蓉虾：先将冻虾解冻，用盐和生粉腌制一下，然后在油锅中煎至两面金黄，取出备用。再用同一个锅，炒一份蒜蓉，加入虾翻炒一下，最后撒上少许盐和葱花即可。
2. 椒盐虾：将冻虾解冻掉水，用盐和生粉腌制，抖掉多余的粉。用油锅炸至金***捞出，备用。再放油锅烧热，放入适量的盐、孜然、辣椒粉、五香粉、花椒、葱末和蒜末进行煸炒。最后加入虾，翻炒一下即可。
3. 虾仁豆腐：将冻虾解冻，沥干水分。然后将豆腐切成薄片，用开水浸泡一下后捞出，备用。锅内倒油，加入葱花和姜末，炒香后加水煮开，放入豆腐和虾仁，加盐和鸡精煮至豆腐变软，再用水淀粉勾芡。最后撒些葱花装饰一下即可。
希望以上的做法对你有所帮助，祝您做菜愉快！
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准备冻虾6只，自然解冻过后清干净，把虾脊背划开，扯掉虾线清洗干净放入盆中，加入料酒2克，食盐1克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的冻虾起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可
到此，以上就是小编对于冻虾的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻虾的家常做法大全的2点解答对大家有用。