大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻虾仁批发的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冻虾仁批发的解答,让我们一起看看吧。
为什么冻虾仁那么便宜?
冷冻虾仁,顾名思义是包冰进行冷冻的,一般是把虾仁取出之后放到带有冰块的水中,然后会把虾放到冷冻室里进行速冻,冻好了之后,把虾再放到0度左右的水中,这个时候虾仁的表面吸附的一层水会变成冰包裹住虾,这个时候冰衣会有点薄,再把这个动作重复个几次,冰衣的重量占总重量的20%以内都可以进行包装了。所以说加冰多所以就便宜了
自己如何冷冻虾仁?
第一种方法:将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中,然后加满水,拧紧盖子后放入冰箱冷冻,这个方法能极大的延长虾的保鲜期,甚至1年后解冻后吃起来还是很新鲜。
第二种方法:先把大虾放入保鲜盒内冻半天,然后在放冻虾的保鲜盒内加入没过虾的清水,再放入冰箱中速冻,这样保存的大虾同样能保存鲜活口感一年以上。
第三种方法:将大虾煮熟,控干水分,放入保鲜袋速冻,能保持一个月左右口感不变。
方法:
1、鲜虾洗净,去头剥壳去虾线
2、装入器皿准备初冻,用喷壶往虾上喷水锁住水分,冷冻两个小时,取出重复操作2次
3、家用包冰, 冰水加入器皿,再冷冻即可
以下是将虾仁冷冻的步骤:
2. 清洗虾仁:将虾仁放入清水中,用手轻轻搓洗几次,以去除表面的泥沙和污垢。
3. 去除虾线:使用小刀或牙签,沿着虾仁的背部切开,用牙签或刀尖将黑色的虾线取出。
4. 水煮烫:将清洗好的虾仁放入沸水中,煮至变色(变成淡粉色或橙色)。
5. 快速冷却:将煮熟的虾仁捞起,立即放入冰水中进行快速冷却。这样可以停止虾仁的烹煮过程,并保持其新鲜度和口感。
6. 水分控制:将冷却后的虾仁沥干水分,可以轻轻拍干虾仁表面的水分,以保证冷冻的质量。
7. 分包装:将虾仁分成适量的分包装,可以根据自己的需求和食用量来决定。
8. 冷冻:将分包装的虾仁放入冷冻袋或密封盒中,确保封口处严密。在冷冻时,尽量避免虾仁之间粘连。
9. 标记:在每个包装上标记日期和虾仁的名称,以便日后使用时确认新鲜度。
2、青豆洗净、胡萝卜去皮后切成小粒、把泡发好的草菇挤干水分。
3、锅中倒入少许油。放入草菇翻炒,再把青豆和胡萝卜一起放入。4、加适量盐调味。5、把虾仁一起放入炒匀,等虾仁变色后即可出锅。
冻的虾仁可以邮寄吗?
可以。动的吓人的话是可以邮寄的,但是我们友尽的时候的话,要用一些加冰块的一些方式,然后让我们的一个虾仁进行一个冰冻的状态,那么就可以进行一个运输了,所以我们在运输这些食物的时候,是需要用一些特殊的方式进行运输的,这样的话我们的动销再运输到我们的目的地之后才不会坏掉。
到此,以上就是小编对于冻虾仁批发的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻虾仁批发的3点解答对大家有用。