大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜干燥的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜干燥的解答,让我们一起看看吧。
干燥的蔬菜有哪些?
香芋、白萝卜、凉薯、土豆、豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇,胡萝卜,青梗菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、蒜苗、山药、枸杞、姜片、大葱、竹笋等都可干燥处理。
为什么感觉农村人自己种自己吃的蔬菜特别清甜,而在城里买的总有一种干涩的感觉?
您好!你这个问题具有普遍性,不仅仅是各种瓜果蔬菜自家种的香,家禽家畜也是自家养的肉味道好,虽然放在营养学角度来看,都是一样的,但味道好是毋庸置疑的,个人认为原因(不代表科学观点)如下
一:生长周期不一样,农家瓜果蔬菜生长周期比较长,达到了最佳食用生长周期;而市场上销售的各种同类产品因为商业因素的考虑,往往生长周期较短,甚至不少都使用了各种人工干预手段(比如打农药,催熟剂等等),这样就造成了质量不好的问题,精工出细活,同样适用于农产品
二:新鲜度不一样。我们在农村,吃的自家瓜果蔬菜都是现场***摘,简短加工以后就入口了,水分和糖分没有流失,细胞活跃度没受多大影响。保持了该品类最原始的口感;而城里面的瓜果蔬菜则要经过***摘,挑拣,保鲜,打包,运输,批发,零售,摆摊,细分等各个环节,一个人被这样折腾也活的够呛,何况蔬果?所以新鲜度不高,导致味道不好
三:季节原因。农村的瓜果蔬菜都是当季产品,到达了最佳食用季节,属于瓜果蔬菜最宜入口的峰值阶段;而城里面的蔬菜则不分季节,不分时节,很多都是大棚种植,反季节操作,反自然规律,当然味道不好喽
四:品种不一样。农家自产的瓜果蔬菜,肯定选择***时候就选择优良品种,以口味佳为最高选项,加上种植生长期间使用的肥料较原始,不含化工品;而城里市场上销售的瓜果蔬菜,出于商业利益考虑,则往往选择产量高,生长周期短,外表好看的***,生长期间也恨不得当天种籽当天收获,所以肯定味道不好了
五:烹饪技术也有关系。有些城里人说白了都不会下厨了,不少瓜果蔬菜都没见过,自然不会做出好味道。而咱们农家人,自家种的菜自然自己知道怎么烹饪啊,你想想,能不好吃嘛
最后,跟个人爱好有关系,记住:妈妈的味道最好。山珍海味不如妈妈的原味,即使您走到天涯海角,在你的味蕾里面,永远都是妈妈的味道占主角。出了国,想家乡的味道,进了城,想村里的味道。味没变,心在变啊
谢谢悟空,我来说说吧。现在农村农民种的各种疏菜比菜市场买的好吃,是有一定道理的。因为农民种的菜都是自己种自己吃的,不会把菜拿到菜市场卖,如果吃不完,会送给村里人没有菜的村民吃,再吃不完,就拨掉不要。所以在施肥上很讲究,一般都施农家肥为主,如鸡粪,人粪尿等农家肥为主,少量有施复合肥。很少施化肥,如尿素等化肥,这样种的菜好吃,大家喜欢吃。菜市场买的疏菜就感觉不太好吃了,因为农民专业种疏菜拿到菜市场卖的,施的肥以化肥为主,如复合肥,尿素等化肥,很少有农家肥,看看疏菜很好,很漂亮吃吃就没有自己种的菜好吃了,有些疏菜还要用激素赤霉素,助壮素,等等激素,象芹菜,马兰头,空心菜等疏菜都有用赤霉素喷雾来增加产量和疏菜的美光,看看很好,我们买回家吃就差多了,大家在买疏菜时注意点。
冰箱冷藏室干燥怎么解决?
电冰箱冷藏室太干燥的话,我们可以在冷藏室里面少量的少一点清水,或者用一个水杯摆放一杯水,在冷藏室里面,这样就可以增加冷藏室的潮湿度。
冰箱冷藏干燥的主要原因是冷藏室的湿润空气经过冷冻室内的低温蒸发器时变成霜,然后冰箱自动化霜后排出冰箱外面了。然后干燥的空气回到冷藏室,又不断的带走冷藏室蔬菜等的水分。
常见的直冷式冰箱的冷藏室比较湿润,特别适合果蔬类的食品保鲜,但风冷无霜冰箱就比较干燥,果蔬类的食品特别容易被风干
什么蔬菜通便最快?要吃几顿才有效果呢?
感谢邀请。
大部分蔬菜都是对通便有利的,蔬菜中富含膳食纤维,主要就是膳食纤维起到通便作用。膳食纤维分水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,水溶性膳食纤维能够吸收大量水分,配合充足喝水的话,能够软化便便,让大便更利于排出;不溶性膳食纤维能增加食物体积,促进胃肠蠕动,增强便意,也能促进排便。但要注意的是,物极必反,摄入过量的膳食纤维也是不好的,大便会失去润滑,变得更干结,反而不利于排便,适当补充蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物就可以了,例如全谷物类食物,粗杂粮、杂豆、薯类食物,这些都是富含膳食纤维的食物。要说具体吃多久才能通便就不好说了,便秘的原因有很多,可能也不仅仅是膳食纤维能够解决的,不过膳食纤维的补充可以缓解便秘。
发生便秘的话不要盲目选择能通便的食物和药物,先思考一下自己这几天的饮食和作息是不是突然有所变化,最近是否压力较大或者不顺心的事情较多,影响了情绪,因为紧张会制约括约肌的活动和敏感度,很容易引起便秘,这样的便秘只要舒缓自己的心情,不要在便秘上过于在意,把排便当成更轻松的事情,会有助于通便。另外,饮食习惯变化可能造成便秘,肠胃的消化速度、油脂成分摄入多少等等都会影响大便的生成速度,如果错过了习惯的排便时间大便囤积起来就可能质密,质密就更容易硬结,会影响排便,因此,养成定点排便习惯很重要,饮食不要变化太大,肠胃有一个习惯,就不容易便秘了。作息会影响排便时间,一旦错过排便时间就很难有便意,下次排便就更难排出,因此,作息规律也会影响排便。
摄入足够的膳食纤维是保证正常排便的基础。膳食纤维通常不能被身体消化吸收,而是直接进入结肠。其中的可溶性膳食纤维与水结合形成凝胶,可以防止水分流失,使便便保持柔软的状态;不溶性膳食纤维可以增加便便的体积,促进肠道蠕动,从而促进便便的排出。
题主要问什么蔬菜通便最快?自然是选择那些富含膳食纤维的蔬菜喽。韭菜、芹菜(带叶吃更好)、南瓜、苦瓜、苋菜、菠菜、木耳、香菇、海带、裙带菜、魔芋等含有较多的膳食纤维,如果每天保证摄入500-750克,对排便是有一定促进作用的。
但客观地讲大多数蔬菜中膳食纤维的含量还是有限,要达到更好的排便效果,主食是不能忽略的。主食中的粗杂粮,例如燕麦、糙米、黑米、玉米、小米等,还有杂豆类如:红豆、绿豆、饭豆等含有比蔬菜更多的膳食纤维;薯类中的地瓜等膳食纤维也很丰富,可以用来代替部分主食。另外大豆及其制品中如:豆腐、豆浆(不滤渣)、豆干等也含有丰富的膳食纤维包括低聚果糖,促进排便之外更有利于调节肠道菌群的平衡。所以如果膳食中有充足的粗杂粮、杂豆、薯类、蔬菜、大豆制品的摄入,再保证每天有足够的饮水量(1500-2000毫升),一定会收到更好的通便效果。
如果要问吃几顿能见效,这个实在没办法给出具体的数字。因为效果因人而异,而且饮食调节通常也是慢功,但可以肯定的是长期坚持对于促进排便及肠道健康绝对是有益无害的。
最后要提醒一下,如果长期便秘得不到改善,还是建议去医院求助医生,以排除疾病因素。
作者:李慧艺 国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训讲师
到此,以上就是小编对于蔬菜干燥的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜干燥的4点解答对大家有用。