大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻番茄牛肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冻番茄牛肉的解答,让我们一起看看吧。
冻西红柿炖牛肉可以吗?
可以的。
西红柿炖牛肉的做法: 牛肉洗净,切块,焯水以便去血水和浮沫,捞出控水备用。
牛肉焯水的同时,洗净西红柿,切块。葱姜切好,热锅入油,爆香。入西红柿翻炒,待有大量汁水产生时放入焯好的牛肉翻炒锅内滴入适量料酒锅内加入足够的开水,大火烧至滚开,转至小火加盖炖大约一个小时的样子,这个大家视具体情况而定 ,最低也要40分钟的样子,直至汤汁变粘稠。出锅前几分钟放盐即可。
冷冻牛肉如何做西红柿炖牛肉?
冻牛肉西红柿家常做法,西红柿炖牛肉【用料】 去皮西红柿300克,牛肚囊肉500克,葱段、姜片、植物油、高汤(1500克)、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、香菜末各适量。【制法】(1)西红柿切滚刀块,用植物油炒软。(2)牛肉切块,先用沸水焯洗;勺中加油烧热,放葱姜煸出香味,烹入料酒,加牛肉煸炒,加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖至熟烂,然后加入西红柿炖软,加味精,撒香菜末即成。
【特色要点】(1)牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。(2)牛肉是韧性原料,需用小火长时间煨烂;西红柿质软嫩而水分足,要在牛肉成熟后加入,以保持火候统一。
冻牛肉块的做法?
以下是几种冻牛肉的做法:
1. 红烧牛肉:将冻牛肉解冻后,切成块状,用油煸炒至表面焦黄,加入生姜、葱、料酒和酱油炒匀,加适量水,煮开后转小火炖煮1-2小时,期间可以加入蔬菜增加口感。
2. 炖牛肉汤:将冻牛肉解冻后,切成小块状,放入锅中加水、生姜、葱、料酒、盐等调料,煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时,期间可以加入番茄、胡萝卜等蔬菜。
3. 煲牛肉火锅:将冻牛肉解冻后,切成薄片,用开水焯烫去腥味,随后放入火锅中煮熟,酌情加入蔬菜、豆腐等配菜,沾上调料即可食用。
4. 烤牛肉:将冻牛肉解冻后,切成薄片,用盐、黑胡椒等调料腌制30分钟左右,然后放入烤盘中用200度左右的温度烤15-20分钟即可。
5. 炒牛肉:将冻牛肉解冻后,切成片状,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉等调料腌制30分钟左右,随后放入锅中煸炒至变色后出锅,可以加入蔬菜一起炒熟。
怎么煮冰冻牛腩好吃?
切好后用水汌烫3分钟,捞起放旁边备用,烫水不要倒掉过滤乾净后备用,起锅烧油炒洋葱量半颗一颗你随意,半颗番茄爱放不放你随便,再放肉炒加点酱油,糖,五香粉量你自己看著办,因为我不知道你煮多少吃多咸,然后把前面的煮肉水放入,最后加一个蓾包,煮30分钟把肉味煮出来,超好吃的红烧牛肉汤好了,伴面伴饭伴饼都好吃,喜欢番茄牛肉,番茄就放两颗,喜欢白罗卜味的就放一条白罗卜半条红罗卜,不喜欢就纯牛肉,最后都好吃
到此,以上就是小编对于冻番茄牛肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻番茄牛肉的4点解答对大家有用。