大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻虾仁蒸鸡蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冻虾仁蒸鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
蒸冻虾仁的最佳做法?
1. 清蒸冻虾仁:用清水将冻虾仁泡软,加入少许盐和料酒,蒸10分钟即可。
3. 咖喱冻虾仁:将冻虾仁煮熟,炒咖喱粉和椰浆,淋在虾仁上即可。
4. 芝士冻虾仁:用意大利面煮熟,加入熟虾仁和芝士,放在烤箱中烤至芝士融化即可。
5. 烤冻虾仁:将冻虾仁用橄榄油和迷迭香、大蒜腌制一下,放在烤箱中烤至金黄。
蒸冻虾仁是一种简单而美味的烹饪方式,以下是一种常用的最佳做法:
准备材料:冻虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、香菜(可选)。
解冻虾仁:将冻虾仁放入冷水中,等待其自然解冻。也可以将虾仁放入密封袋中,放在冷水中加速解冻。
调味:将解冻后的虾仁放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟。
蒸煮虾仁:将腌制好的虾仁均匀地摆放在蒸盘或蒸格上,撒上切碎的葱姜蒜。
开始蒸煮:将蒸盘或蒸格放入预热好的蒸锅中,盖上锅盖,用中小火蒸煮约5-8分钟,或者直到虾仁变色变熟。
装盘:蒸煮好的虾仁取出,撒上香菜叶(可选),即可享用。
这种蒸冻虾仁的做法简单快捷,能够保持虾仁的鲜嫩口感和原汁原味。您可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少蒸煮时间,以达到最佳的口感。祝您烹饪愉快!
做法步骤:
第3步、隔水大火蒸15分钟即可。
鸡蛋能和虾仁一起蒸着吃吗?
1、用料:虾仁5只,鸡蛋2个,生抽15克,盐5克,香油几滴,温水120克。
2、两个鸡蛋打散。
3、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1,或者1.5比1。
4、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦!
6、用保鲜膜把碗包好,用牙签扎几个孔。
7、蒸锅里的水提前烧开,水开后再放碗进去中火蒸。
8、虾剥壳,放一小撮盐抓下,便于入味。
9、等到蛋液表面凝固后,约8分钟。放虾仁进去再蒸三分钟出锅。
鸡蛋能和虾仁可以一起蒸着吃。虾仁蒸鸡蛋的做法:
一、食材1、主料:鸡蛋2个,虾仁50克;
2、配料:油适量、盐适量、豉油适量。
二、做法步骤:
1、鸡蛋尽量打散,加水和盐适量;
2、虾仁去黑线洗净,用盐和料酒腌制几分钟;
3、放一半虾仁到鸡蛋液中,碗上蒙上保鲜膜,中火蒸至鸡蛋表面稍有些凝固;
4、将剩下的虾仁放在鸡蛋羹的表面,再盖上保鲜膜,继续中火蒸,直到虾肉变色即可;
5、出锅时淋上少许豉油,完成。三、注意事项:鸡蛋液中盐不可放多了,因为虾仁经过了腌制,有点咸味了,而且最后还要淋上豉油。
冷冻虾仁家常做法?
食材清单
鸡蛋4个,冻虾仁250克,盐适量,香油适量,水淀粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,白酒少许,葱花适量
做法步骤:
1,从冰箱取出虾仁解冻。
2,将虾仁挑去虾线洗净,加适量盐,滴少许白酒抓匀,腌制十分钟。
3,锅中水烧开,加入适量料酒,将虾焯水捞出沥干。
4,鸡蛋磕入碗中,加入适量水淀粉搅匀。
5,虾仁放凉后加入蛋液中,再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
6,热锅凉油,油温七成热时倒入蛋液,滑炒至蛋液凝固即可关火。
7,出锅前淋入少许香油拌匀,盛入盘中。
到此,以上就是小编对于冻虾仁蒸鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻虾仁蒸鸡蛋的3点解答对大家有用。