大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻虾能蒸着吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻虾能蒸着吃吗的解答，让我们一起看看吧。
冻虾怎么清蒸不腥？
冰冻的虾想要去腥味，那么就可以使用桔子皮类的材料，因为桔子皮里面含有很多香精油以及维生素c，在制作虾仁汤的时候放一些柚子皮或者桔子皮，就能够将腥味去除，而且还能够带有一些果皮的清香味，是一种很好的去腥味方法。
有心用心，用料酒之类的，要去煮一下，然后煮熟后把那个外壳去掉，然后就再用凉水过一下然后用油炸油炸过会就用葱姜蒜了佐料，然后就倒进下吵那用卓没法吃的很，而且买来的死的也不好的，要不所以回来冻死，一定要好好好好搞干净才能吃
冻虾一定要先自然解冻！解冻时间不易过长，否则虾变红后不太新鲜，差不多的时候可以冲洗一下促进解冻还洗干净了！
然后从虾的后背用刀划开取出虾线！然后用葱姜、料酒简单的拌一下腌制5分钟去掉腥味！5分钟后一定要去掉葱姜，把大虾直接放入蒸笼，水开后隔水蒸！每隔2分钟开蒸笼虚蒸一次然后控去虾盘里的水！很快一盘美味的鲜虾就可以尽情的享用了！
2、将虾清洗干净，用一些料酒、姜丝浸泡三至五分钟，这样能很好地去除腥味。蒸前必须控干料酒，丢掉姜丝。 3、上笼蒸可把虾直接放入笼屉或连盘子一起放，水开蒸5分钟关火，隔2分钟再开锅盖（让虾肉虚蒸2分钟）。
冻虾不解冻可以直接蒸吗？
冻虾不解冻不可以直接蒸，一来是冻虾结冰之前是未清洗的，如果不等解冻后清洗直接吃的话不干净。而且冻虾不解冻直接蒸好的话肉质口感会变得很差，所以要煮冻虾的话要先在流动的清水里解冻清洗好然后再蒸，这样蒸出来的虾肉口感才会弹牙。
冻虾应该先解冻还是直接蒸？
冻虾建议先解冻再蒸。因为冻虾直接蒸，虾肉遇热会迅速收缩，导致虾肉变老变硬，口感不佳。另外，冻虾直接蒸，由于虾肉内部温度较低，蒸汽很难渗透到虾肉内部，导致虾肉不熟，存在食品安全隐患。因此，建议将冻虾提前解冻，再进行蒸制，这样可以保证虾肉鲜嫩可口，且确保虾肉完全熟透。
鲜冻虾怎么做？
你好，我是芬姐私厨的芬姐，很高兴可以回答这个问题，鲜冻虾，基本以海虾为主，由于远洋捕捞的原因，鲜活的虾大多是以鲜冻的方式出现在食客的厨房中，虽然不算活鲜了，但也不影响它的风味，接下来芬姐就介绍几种鲜冻虾的烹饪方式。
第一，蒜蓉爆海虾，姜蒜切碎末，冷油下锅，待热油滋滋爆香后，下少许盐搅匀再下入海虾油爆。油爆至两面泛红，可以闻到虾和姜蒜混合的香味。直到虾壳有泛白时，加少许生抽调味，颜色也会更好看，就可以出锅了。做这道菜，选用的虾要大一些才能出效果。
第二，油爆海虾，海虾买回后洗净沥干，用牙签挑出虾线，也就是虾的肠道。再准备些姜片，蒜末，和青椒做辅料。热锅猛油，下海虾爆炒，直至一面变红后再翻另一面油爆。爆至两面变色，加入耗油，酱油，盐，白糖以及少许清水，大火焖至收汁后，加入青椒翻炒，即可出锅。可以先把海虾摆成一圈，中间再放上青椒，油爆海虾就做好了
第三，粉丝海虾。将适量姜，蒜，洋葱用搅拌机打成蓉，尽量细一点，可以附着在虾身上。烧油炸虾，油温四成热放入大虾，火别太大，一直炸到皮脆肉紧后捞出。留底油，炒香刚刚打出的姜蒜蓉，放入少许青红辣椒圈，一勺耗油，一勺生抽，适量的盐和胡椒粉。再加入榨好的大虾翻炒，加入适量啤酒焖两分钟，盘子下垫一些煮软的粉丝，摆好虾，最后淋上汤汁即可。
芬姐个人的口味喜欢是，新鲜的活虾喜欢用白灼的方式，这样最能保留虾的原滋原味。而冰冻虾就加些调料，以提升虾的口味，你也可以试一试。
好了，以上就是芬姐对你冰冻虾怎么做的问题回答，希望可以对你有所帮助。我也时常发布些美食的制作***，关于美食，欢迎大家交流！
关于虾我个人是比较爱吃的，鲜冻虾不如活虾鲜甜，建议烧制，为大家提供茄汁大虾的做法，希望大家喜欢。
1、选择相对较大的虾洗净，剪去虾枪、虾须（以免虾须煎焦影响口感）、挑出虾线、开背，；
2、起锅烧油（油少量）缓慢摇晃锅体让油均匀分布在锅底，冷锅冷油方便新手掌握火候，将大虾放入油锅用中火将虾两面煎至酥脆，煎出虾油（红色）；
3、下入番茄酱、葱花炒香，（可根据自己口味加入番茄块）；充分翻炒均匀；
4、注入少许清水，下入25克左右的白糖搅拌均匀，加盖中火焖煮5分钟，最后大火收汁，收汁勾薄芡，撒上葱花。
注意：大虾一定要煎的酥脆才好入味！
茄汁大虾做法简单易学，新手也很容易成功哦！大家对简单易学的美食感兴趣的话请关注我吧！我会教大家一些简单易学的美食！欢迎各位朋友评论区留言一起探讨美食！
椒盐香酥虾
冻虾500克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。
冻虾解冻将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线；青红椒洗净去蒂去籽后切成末
将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉，待用
热锅内放入适量的油，大火将其烧至七成热后转中火，下入处理好的虾，炸至虾皮酥脆后（此时可闻到炸虾的香味）再转大火炸约十几秒钟，然后用漏勺将其捞出，沥干油分
另起锅放入少许油，下入姜蒜末炸出香味后下入青红椒炒匀
下入炸好的虾，再撒入适量的椒盐与葱花，炒匀即可出锅
清炒虾仁
虾仁：适量
辅料
到此，以上就是小编对于冻虾能蒸着吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻虾能蒸着吃吗的4点解答对大家有用。