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- 1、蒸冰冻饺子要多久
蒸冰冻饺子要多久
速冻水饺要蒸10~15分钟。若是自己包好速冻的饺子大约蒸15分钟就可以蒸熟,若是超市买的速冻水饺可以看包装袋上标注的具体时间。另外,蒸汽量大的话,比如蒸锅8~10分钟就可以蒸熟,蒸汽量不是特别大的话,比如电饭煲则需要10~15分钟蒸熟。
一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了,但如果皮比较厚并且冻的时间比较长,那么建议蒸20分钟左右再吃。同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可,若是皮比较厚且冻的时间比较久,一般建议蒸15分钟左右。
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主要是看水烧开之后蒸的时间,一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右,素馅的冻饺子蒸10分钟左右。素馅的冻饺子容易熟,蒸久了容易破皮,因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等,只需要蒸10分钟。
冰冻饺子一般要水开后蒸15分钟左右。蒸饺子要看是肉馅还是素馅,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久,需要20分钟。整的时间还要看是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料。一般要大火,如果是肉馅,大的20分钟左右,小的要15分钟左右。
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(图片来源网络,侵删)
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