大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果蔬速冻机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍果蔬速冻机的解答，让我们一起看看吧。
速冻蔬菜怎么办？
速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
1）炒速冻蔬菜不可事先解冻。出锅时要加点糖，可解除速冻蔬菜的速冻味道。
为什么蔬菜冷冻就会烂掉？
由于温度过低，酶活性受到抑制，导致细胞内的正常呼吸或其他生理活动受限制，导致细胞大量死亡。由于细胞的死亡，细胞膜失去选择透过性，细胞失水，菜叶就会焉掉。
此外，冷冻以后的蔬菜里面的水分会凝结成小冰凌，会把细胞膜“割裂”，破坏了蔬菜原来的组织，外在就表现为变质。
为什么新鲜蔬菜不能直接冷冻保存?焯水之后就可以呢？
因为新鲜的蔬菜是含有水份,在冰箱冷冻时水结成冰变硬;解冻后冰块融解,蔬菜中的水分流失,维生素也遭到破坏。这时的蔬菜就“烂熟”了。最好把蔬菜保鲜库存。而焯水后的蔬菜等于半熟了，没有了多少水份所以就可以放在冰箱冷冻了。
蔬菜辅食可以冷冻起来第二天吃吗？
很多上班的妈妈要兼顾宝宝的辅食，不一定每天都来的及做，那么一次性多做点儿给宝宝冷冻上，家人到时候拿出来热热就可以吃了，虽然这样会相对损失一些营养成分，但是也比没得吃强哈哈。
不过不是所有蔬菜都适合冷冻，不适合冷冻的有：
基本绿叶蔬菜都建议每天吃新鲜的，绿叶菜也相对好处理，基本上水焯一下，料理机打碎就好了，很快。比如：油菜、小白菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等等。
适合冷冻的蔬菜：
大部分根茎类蔬菜可以冷冻，比如土豆泥、南瓜泥、胡萝卜泥、白萝卜泥等等，这些基本用锅蒸熟，加点水捣成泥即可，初期因为宝宝大多是尝试一下味道，吃的也特别少，冷冻一些很方便。我初期是用的冰块状的辅食盒，后面吃的多了就换大一点单独的盒。
还有一些比如西兰花泥、菜花泥等等也是可以冷冻的。最合适冻的应该是肉泥，因为肉处理起来相对复杂，一般不可能有时间每天都做，那么一次性做一些，比如一周做一次或者两次，然后带点汤一起打成泥冷冻就很不错。等宝宝再大点也可以做一些包子馒头发糕等冷冻哈。
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到此，以上就是小编对于果蔬速冻机的问题就介绍到这了，希望介绍关于果蔬速冻机的4点解答对大家有用。