调味牛肉怎么做好吃,调味牛肉怎么做好吃又简单 -

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味牛肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍调味牛肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

主料：牛肉(肥瘦) 250克辅料：油菜 80克调料：苏打粉 2克淀粉(玉米) 25克大葱 25克姜 25克大蒜 25克辣椒(红、尖、干) 25克香菜 25克酱油 30克白砂糖 5克醋 10克植物油 50克盐 5克各适量五味牛肉的做法：

1. 牛肉切薄片，加小苏打、淀粉和适量清水拌匀，腌10分钟；

（图片来源网络，侵删）

2. 取牛肉片沾上薄薄的一层淀粉，以开水氽烫一下，立即取出置于盘中；

3. 油菜切小块，洗净，锅内加盐及少许植物油将油菜烫熟盛出，排边；

4. 食用时所有调料兑成味汁淋于牛肉片上即可。

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1、把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。

2、把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。

3、煮沸，片掉浮沫。

（图片来源网络，侵删）

4、把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。

5、准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、白胡椒

食材

牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量

1、牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉。

2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。

主料:牛肉(肥瘦)500克

调料:酱油150克,大葱7克姜7克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,白砂糖20克,植物油50克

五香牛肉的做法:

1.将牛肉切成块，葱切段、姜切片，花椒和大料装入纱布袋中扎好口，将锅置于旺火上，放入植物油烧热;把牛肉块炸成杏***，捞出控油。

2.另取一锅置于旺火上，放入清水1000亳升、有花椒和大料的纱布袋、酱油、白糖、桂皮、葱段和姜片;烧沸后放入炸好的牛肉块，用菜盘将牛肉块压在锅底，改用小火炖至牛肉块酥烂，汤汁接近收干为止。

1、配料：料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。

2、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

3、葱切段，姜切片，蒜拍松。

4、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

5、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

6、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

到此，以上就是小编对于调味牛肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于调味牛肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。

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