大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮冻水饺是开水下还是冷水下的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煮冻水饺是开水下还是冷水下的解答，让我们一起看看吧。
冷冻饺子的正确煮法冷水还是开水？
1.冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。
2.冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐，这样不粘皮。
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3.冷冻过的水饺，下锅后用锅铲涝一下锅，以免粘锅。
4.水开了以后重复加3次凉水，每次都等水开了以后再加大约半碗凉水，最重要的是如果水饺鼓起来了就是已经熟了。
5.新鲜的饺子开水下锅煮，水开后下饺子，等水开，可加入冷水再等水开，小火煮至水饺鼓起来了即可。
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煮冻饺子用冷水还是热水？
热水
煮饺子用热水。煮饺子用热水可以使饺子更快煮熟，而且饺子皮不容易破，用冷水煮，饺子不容易均匀受热，会导致肉馅不熟，饺子皮破皮的情况。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”
到此，以上就是小编对于煮冻水饺是开水下还是冷水下的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮冻水饺是开水下还是冷水下的2点解答对大家有用。
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