大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干的牛肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干的牛肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
风干的牛肉如何做的好吃？
调料：香叶、豆蔻、桂皮、花椒、大料、肉蔻、豆豉、白芷、姜、酱豆腐、盐、生抽、老抽、料酒，熬水开锅
生牛肉放料水里浸泡8小时，水没过肉，放葱，再煮1.5-2小时，筷子扎透肉去就可以了。
关火盖盖子继续泡8小时。然后再煮开即可，牛肉捞出晾干，就可以吃了。
香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，
下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。、
然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。
另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。
还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、
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熟透后用手撕成小块；锅中放油，放入生姜大葱爆香，放入牛肉，翻炒均匀，放入孜然粉、辣椒面、盐、糖、酱油、味精，翻炒均匀即可出锅食用。
风干的牛肉如何做的好吃？
个人做法，参考。最好吃的风干牛肉干儿做法:
1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切。2、准备姜片，八角，一大撮花椒，几根陈皮丝，花椒可以多放点，香叶、小茴香。3、把香料，姜片，冰糖，生抽倒入锅子里，加300g左右的冷水，烧开后煮两三分钟，关火晾凉，滤出香料水。4、泡好血水的牛肉，稍微控干水分，加盐和白酒抓匀，因为盐量比较多，所以一定要把盐抓匀，然后倒入晾凉的香料水，拌匀。5、腌制一夜后的牛肉，倒掉多余的香料水，如果不想弄得湿哒哒，可以用厨房纸把牛肉条上的香料水吸。6、做香辣味，就在倒掉多余香料水后加入辣椒面。7、用烤架和烤盘搭个简易设备，家里唯一两个一模一样的茶叶桶，准备风干，烤盘上最好垫个锡纸或者油纸，风干的过程中有些会出水，垫一下就不用洗烤。8、肉干用牙签穿上，搭在烤架上，依次排好，下边也不要杵在烤盘上要让肉干整个儿悬空。
风干牛肉300克；孜然粉、辣椒面、盐、糖、酱油、味精适量。
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风干牛肉用清水泡软，泡软后，放入锅中蒸熟。
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熟透后用手撕成小块；锅中放油，放入生姜大葱爆香，放入牛肉，翻炒均匀，放入孜然粉、辣椒面、盐、糖、酱油、味精，翻炒均匀即可出锅食用。
1.首先，将风干牛肉放入开水中焯烫，然后把水倒掉；
2.然后，把风干牛肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮滚，直到水快干；
3.将煮好的牛肉放入油锅中，放入蒜末、葱末、姜末、干辣椒末，再加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料，煸炒均匀即可。
晒干的牛肉该怎么做好吃？
【我妈妈的酱牛肉做法】
买牛腱子肉，洗干净，控干水。
调料：香叶、豆蔻、桂皮、花椒、大料、肉蔻、豆豉、白芷、姜、酱豆腐、盐、生抽、老抽、料酒，熬水开锅
生牛肉放料水里浸泡8小时，水没过肉，放葱，再煮1.5-2小时，筷子扎透肉去就可以了。
关火盖盖子继续泡8小时。然后再煮开即可，牛肉捞出晾干，就可以吃了。
到此，以上就是小编对于干的牛肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于干的牛肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。